近年來台灣餐廳在日本越開越多,日本人不只是嚐嚐台灣菜而已,甚至對台灣料理有透徹理解,或是跑去台灣巡迴美食的日本觀光客也大有人在!這次要介紹日本人大推的「台灣料理排行榜」,除了常見的小籠包、滷肉飯之外,還有一道連台灣人也未必能接受的美食,也在榜上!馬上來看看囉~
※首圖來源:PIXTA
大家的排行榜(みんなのランキング)推薦你各種日本人氣話題!
「大家的排行榜(みんなのランキング)」,是一個提供從娛樂訊息到生活訊息的各類主題的排行榜網站,將日本網友投票、留言的結果做成排名,讓人一眼就能知道現下的流行趨勢!
這次參考的是其中的台灣料理主題,看看日本人最喜愛哪幾種,可以說台灣美食實在太強啦~
日本人氣No.1:小籠包
說起在日本最具知名度的台灣美食,應該非小籠包莫屬了。從好久以前,台灣的小籠包店前就能看到許多觀光客排隊,走近一聽,好多人都是講日文呢!而且許多日本觀光客對小籠包也是頗有研究,排行榜中不僅提到知名的鼎泰豐,甚至連中正紀念堂旁的杭州小籠湯包都知道喔!
- 如果你在台北,超推薦去鼎泰豐!
小籠包超好吃!台北市著名的鼎泰豐,是1958年在台灣創立的老字號餐廳,1993年被《紐約時報》評選為「世界十大餐廳」之一。美麗翡翠色的烏龍小籠包,和薄皮包裹著食材的小籠包,實在超讚!日本新宿也有分店,一定要去看看!
日本人氣No.2:芒果冰
台灣被稱作水果王國,其中香甜多汁的芒果,當然更是人氣水果之一啦~對日本人來說「台式刨冰」更是十分有特色,和僅淋上調味料的日式刨冰不同。台式刨冰甜蜜蜜的冰上,放滿了新鮮水果、冰淇淋、煉乳或各種配料.天氣熱時吃上一碗,真的超過癮!
- 台灣王道甜品!芒果刨冰
「芒果刨冰」是一種與日本刨冰完全不同的美味刨冰。尤其是在台灣,還能吃到盛產的台灣芒果!另外,冰真的很細膩,品嘗到的瞬間就在嘴裡融化了。到台灣旅遊的話,推薦去「冰讃」吃,據說是台北第一餐廳!
日本人氣No.3:餃子
第三名是日本拉麵店常見的「餃子」,不過日文中的餃子,其實是台灣的「煎餃」而非水餃,如果在日本想吃水餃的話,那就需要找看看菜單上有沒有「水餃子」囉!
從排行榜中的留言可以知道,台灣煎餃和日本餃子不同之處就是,台灣煎餃肉超多!對愛吃肉的人來說,吃到台灣煎餃應該會覺得超開心吧~小編另外好奇,如果日本觀光客去台灣,品嘗到水餃的話,會不會也被驚艷到呢!
- 與普通餃子不同的美味
我以為只是普通的餃子,沒想到裡面都是肉。實在是太美味了,一吃就停不下來。
日本人氣No.4:滷肉飯
這幾年台灣的滷肉飯在日本人氣很旺,有的便利超商還會推出冷凍滷肉飯,讓人輕鬆就能品嘗到台灣美味!不過在台灣吃的話,最棒的就是各家味道都不同,讓人可以到處吃也不膩~像留言中的日本人,還有心目中的台灣愛店喔!
- 說到台灣,就會連想到滷肉飯吧!
滷肉飯是台灣本土美食的代表!這是一道用甜醬油燉豬肉製成的蓋飯,很有趣的是,不同的餐廳會使用不同的材料來製作,例如加上生薑、大蒜和洋蔥等等。
台灣各地都有可以吃到滷肉飯的餐廳,例如台灣特色的夜市,或九份,但我在台北市的「丸林魯肉飯」,吃到的滷肉飯是最好吃的!這項美食的中文為「滷肉飯」※,在日本的台灣餐廳也能吃到!
※注:因日語寫為「魯肉飯」,故留言中特別提到中文寫法
日本人氣No.5:麺線
台灣人從小吃到大的美食中,一定會有的就是麵線啦~對同樣也習慣吃麵的日本人來說,台灣麵線的麵條口感及湯頭的味道,和拉麵、蕎麥麵十分不同。加上麵條愛用的大腸,對日本人來說也是比較新鮮的搭配。
- 鰹魚湯的衝擊美味及超讚的台式麵條
麵條與日本素麵有點類似,但麵線較短且凹凸不平,這是手工麵條的特色,也添加了獨特口感。湯頭有濃郁的鰹魚味,軟嫩的內臟特別好吃^^
日本人氣No.11:鹹豆漿
鹹豆漿在排行榜上為第11名,儘管沒有進入到前十,但小編還是很驚訝鹹豆漿的高人氣!在台灣人中也分為喜愛鹹豆漿&討厭兩派,沒想到在日本,因為多樣化的食材&調味組合,所以獲得高人氣,更在地是在日本也吃得到,未來搞不好有機會排名上升喔?
- 台灣經典早餐,鹹豆漿
豆漿在台灣很受歡迎。而且還分成甜豆漿跟鹹豆漿,這次我投的是後者!吃鹹豆漿的時候可以自由調味,基本上都是滿溫和的食材,我真的很愛吃。尤其加上脆脆的油條,或是白饅頭、香菜、榨菜一起吃更棒!不只在台灣,日本也能吃得到喔!
對台灣人來說,這些都是平常吃慣的食物,沒想到日本人也超愛,甚至還有自己的愛店名單,看來真的是有下工夫在了解~如果有日本朋友去台灣,你又會想推薦哪一道美食給他們呢?
▼你還會有興趣
※上述價格或餐點內容會有變更的情況
※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格