首先介紹於寒冷季節內銷售額也會跟著成長的「土鍋」，因為日本今年的氣溫比去年低上許多，因此增加了約40%的銷售額（統計期間：10月1日～11月8日）。而在這之中，能應付「蒸、煮、炒、烤、悶煮」等多種料理方法的多功能土鍋最受歡迎。

而目前日本因為新型肺炎處於「不能同時聚集多人數」的狀況，因此小尺寸適合個人食用的土鍋比起往年的需求量更高。

再來介紹美國的知名不鏽鋼鍋品牌vitacraft，能在無水無油的狀況下料理食材，同時也因為其優良的持久性，在疫情影響不太能外出的狀況下，比起追求品質，大家似乎更追求便利性，因此銷售額成長了30%（統計期間：10月1日～11月8日）。比起一般的鍋具還要有更多用途、且方便使用及清潔的料理用具受到許多人歡迎。

◆自炊的機會增加的同時，對於白飯的要求也隨之成長
炊飯鍋（ごはん鍋，16,500日圓），因為具有良好導熱性能在短時間內煮好白飯以外，還有能做出火鍋料理等多種用途而受到使用者喜愛。

◆方便使用＆清潔的烤盤
許多人因為這款烤盤（グリルパン，14,300日圓）能於瓦斯爐及電磁爐上輕鬆煎魚，甚至還能做出其他蒸煮料理等理由，而選擇買下。

擁有90多年歷史的法國廚具品牌「lecreuset（ル・クルーゼ）」，有著不易讓食材燒焦，同時兼具容易保溫效果的琺瑯鍋，擁有優秀性能之外還具備豐富色彩的可愛外觀，而廣受各年齡層的喜愛。除了一直以來的顧客年齡層之外，京王百貨也強化了針對年輕族群的購買力，因此比過往增加了約5倍的銷售量（統計期間：10月1日～11月8日），也有許多人會同時購買鍋具、碗盤等用品。

而波左見燒中的餐具品牌「Common（コモン）」，以和風混和西式的「和風摩登（和モダン）」設計，加上能輕鬆購買的親民價格，在年輕人之中廣受好評。

這樣一來就知道，下次到日本的百貨公司去掃貨時該先從哪幾項商品下手了吧！

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