日本外食產業受到新型肺炎疫情擴大影響，遭受前所未有的嚴峻狀況，在新生活型態的線下延伸的外食需求變化，令外食業界也需要因應變化誕生出新的形態來應付現狀。而和民則是以旗下居酒屋型態的代表店鋪「和民」為主，依次轉變為「燒肉和民」。以車站前位置良好的「燒肉和民」為中心展開燒肉事業，並期望在日後能成為以居酒屋事業為主的和民的另一主幹。

◆提供和民獨創高品質和牛品牌「和民和牛」，牛肉本身的美味及豐富的胺基酸包覆其中，只有低脂肪、低卡洛里的和牛才能提供如此美味。

◆徹底實施低價格又兼顧品質的菜單
和民集團以具備壓倒力的採購力及生產力，提供客人安心安全的肉品，及能輕鬆品嘗的價格。並準備了讓人不需要在意價格的吃到跑方案，共有2,880日圓、3,480日圓、4,380日圓三種選擇。另外也有單點菜單「和民肋肉（ワタミカルビ）」，將稀少部位浸漬燒肉醬汁，以390日圓提供這道「燒肉和民」的主力菜單。

◆繼承了和民DNA的燒肉菜單以外，還有拉麵、多種沙拉、甜點等副餐選擇也十分豐富。酒精飲料等飲品菜單也具備了80種類，是能讓讓人在此充分享樂的和民燒肉店。

「燒肉和民」是提供新生活型態的最新型店鋪，主要有以下的措施：

◆應用送餐軌道、送餐機器人，將人與人之間的接觸量減少80％（與居酒屋比較結果）
為了應對新生活型態而發展出非接觸型飲食點的新對策，導入送餐機器人，將作為店員的一份子處理送餐＆整理盤子的工作。而肉品及其他料理則會由送餐軌道運送至客人面前，用以減少與店員之間的接觸，如此一來便能減少和居酒屋相比的80％接觸量，將店面接客工作效率化之餘也能減少新型肺炎的擴大感染。

◆實施3分鐘1次店內換氣
導入最新的排煙、空調設備，3分鐘實施1次將店內空氣完全換氣，提供讓客人安心享用美食的環境。

經典菜單為「和民肋肉」、「和牛上肋肉」、「極厚牛舌」及其他肉品，包含豐富的副餐菜單，一共提供140種料理。
・和牛上肋肉 980日圓
・和牛肋肉 590日圓
・蔬菜也有啦！和民沙拉 特製蘿蔔醬汁 590日圓
※皆標示未稅價

▼你還會有興趣