「绊鱼寿司 新宿歌舞伎町店」（きづなすし新宿歌舞伎町店）距离JR新宿东口只需走路5分钟即可抵达。横长的招牌非常的醒目。

「绊鱼寿司 新宿歌舞伎町店」就在新宿新地标哥吉拉头像前方大楼中的一楼与地下一楼，很适合排入新宿观光行程中。

店内的暖色调灯光，营造出温暖柔和的气氛。一楼为吧台座位与一般桌位，地下一楼为一般桌位。

其实「绊鱼寿司 新宿歌舞伎町店」是由同时经营「鸟良」和「矶丸水产」的公司旗下所展开的餐厅。从日本各地采购新鲜食材，而且吃到饱提供的料理中不只有寿司，也有许多其他佳肴。

由寿司师傅亲手捏制的握寿司大约有80种，加上其他的20种单品料理，居然高达100种料理让顾客吃到饱。吃到饱限时120分钟，男性3980日元、女性3480日元（皆为含税价）。

而且像是本金枪鱼中腹肉、海胆、鱼卵等单价高的高级食材都在吃到饱的料理选项中，不用吃到撑只要吃这些高价种类的握寿司就回本了，也难怪这么受到欢迎。

直接从触屏萤幕上点餐，一次最多可以点6种、共30贯的握寿司。而点餐系统除了有日语之外，也提供英文、繁体中文、简体中文、韩文介面。店里也有免费Wi-Fi可使用，想用手机上网也行。

吃到饱菜肴中最主要的卖点就是由寿司师傅亲手捏制，采用新鲜食材的握寿司。本金枪鱼中腹肉等金枪鱼类的握寿司、腌渍类的握寿司、鲷或高体鰤等白肉鱼类的握寿司、竹荚鱼或小鲫鱼等银皮鱼种的握寿司、虾类、贝类、军舰卷、手卷等高达80种的寿司种类任你挑选。

最受欢迎的招牌握寿司本金枪鱼中腹肉单点的话一贯要349日元（含税价），这样的高级食材在这里也能够吃到饱。鱼肉也给的不手软，大片到都看不到底下的醋饭，让人非常的期待。

这个握寿司相当具有份量，几乎无法一口吃下。柔嫩的鱼肉与湿润口感的醋饭达到绝佳的平衡，让人吃得欲罢不能！

另外还有观光客相当喜爱的鲑鱼。这个鲑鱼片也是非常大片，份量十足。

鱼肉几乎大到可以将整个醋饭包起来了！鲑鱼的香甜滋味满溢唇齿之间。

这个是鲷鱼肉的握寿司，是白鱼肉的种类里不能错过的一流食材。

鲑鱼卵军舰卷也是招牌的人气握寿司。晶莹剔透，洋溢光泽感的鲑鱼卵，一粒粒小巧Q弹的口感加上鱼卵的浓郁风味，可说是绝品。

其他还有蟹肉握寿司、厚片玉子烧握寿司、葱花金枪鱼军舰卷、海胆握寿司等人气食材都可以从一贯开始点。在吃到饱的120分钟内，尽情享受多种不同的握寿司吧。

吃到饱的菜单里不只有寿司可以选择，连单品料理也非常丰富，这也是「绊鱼寿司」吃到饱的魅力之一。像是经典的味噌汤、沙拉、烤鱼、特殊菜肴等选项，让人尽情享受吃到饱的乐趣。石莼属海藻与青葱的味噌汤简单美味，与寿司更是搭配。

淋上和风沙拉酱的「豆腐与蔬菜的沙拉」也是许多顾客会点的单品料理。

沾上芥末酱或盐巴品尝「炸金枪鱼鱼板」也是必点的特殊料理。炸得酥脆的外皮与柔嫩有弹力的鱼肉，美味的口感令人难忘。

「烤鲑鱼腹」的鲑鱼肉油脂丰富，肉质鲜甜。推荐淋上柠檬汁，让味道更为清爽美味。

「4种串炸拼盘」也是外国旅客特别会点的一道料理。里面有红姜、牛蒡、芝士、乌贼脚4种的串炸，很适合作为下酒菜。

高达80种左右的寿司加上各种具有特色的单品料理，在「绊鱼寿司 新宿歌舞伎町店」能够以吃到饱的实惠方式品尝到这些美味料理，推荐大家一定要来品尝看看。

Written by:Naho Jishikyu

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