在空闲之余和三五好友一同啜饮几杯美酒、谈笑风生，是许多人日常生活中的舒心时光。但你能想像「酒」不包含任何「酒精」成份吗？在东京六本木的Artcomplex大厦「ANB Tokyo」一楼里，就有这么一间主打完全无酒精的神奇酒吧「0%」，利用红茶菌等特殊方式来让饮料产生有如酒精般的微醺，提供超过20种不输普通酒饮的0%酒，并且店内餐点皆为素食主义可用（Vegan），无论早晚都能尽情享受愉快的饮酒时光，还不用怕会喝挂哦！
不是酒也不是软性饮料的全新概念「无酒精酒」
「0%」是一间专卖不含任何酒精成份饮料的「无酒精酒吧」，很适合不太会喝酒但又不想只喝软性饮料的人，并且也能认识这些像红酒一样叫人如痴如醉的成熟饮品。
对于想要在豪气酒吧柜台品尝美酒，又担心酒量太差无法尽兴的人而言，概念新颖的「0%」就是一个能够享受优雅娴静品酒时光的最佳选择。
无酒精酒吧让孕妇或带小孩出门也不必忌口
这里提供了超过20种创意饮品，像是使用水果和罗勒制作，滋味爽口的「A Real Pleasure」（1500日元）、在冷萃咖啡中加入新鲜葡萄柚的「Goldentree」（1000日元）、带有宛如自然酒风味的「Kombcha Sparkling」（900日元）等等。其中部份饮料还是经营世界酒吧排行「The World’s 50 Best Bars」其中三间店铺的「SG Group」后闲信吾先生所设计的。
这些不包含任何酒精成份的「酒」，对于不擅长喝酒或是不能喝酒的人来说肯定会是种救赎。且很多都放了薄荷、香料、酵母等有益身体的成份，很推荐孕妇或是带小孩的人来尝尝看。
※饮品有部分非素食主义者可用，在点餐时可向工作人员确认。
无酒精酒吧「0%」的所有料理皆为素食主义可用餐点（Vegan）
「0%」为了让所有人都能开心吃，因此餐点全部都是所谓的素食主义可用料理（Vegan）。 MENU里除了有1000日元左右的餐点，预计也会有「CBD Chocolate Brownie」（650日元）、「Today's Vegan Ice Cream」（500日元）等甜点料理。
没喝也会醉！ 「0%」的体验型MENU
「0%」还有一边听ASMR音档一边享用的饮料、使用能让人放松的CBD大麻籽油所制作的食物，甚至还有能够「数位排毒」的MENU等等，非常多概念创新的服务可挑选。
创造这间「0%」的The Human Miracle表示，店名的「0%」是指希望将人们的心「归零」的意思。正是因为我们如今处在一个资讯流通极为方便的时代，才需要将我们的心灵重新开机，用更纯粹与元气的心态来感受这世界。
为了贯彻回归初心的理念，店内有各式各样不必动脑也能感受特殊违和感的设计，就像无酒精的酒饮一样，值得玩味与探索。在来访过一次之后，下次若是无意中出现「想去无酒精酒吧喝一杯」的想法，不必考虑太多．跟随自己的心灵出发吧！
现在世界各地有越来越多国家都有无酒精酒吧，例如美国纽约、英国伦敦等大城市。东京六本木的「0%」开张之后，在原生国家就是无酒精饮料派或纯素主义的外国人们也能到「0%」来享受这微醺时光。
无酒精酒吧「0%」的新冠肺炎防疫对策
因新冠肺炎疫情影响，「0%」目前缩短夜间营业时间，店内工作人员全体皆会佩戴口罩接待顾客，并且为了保持室内社交距离还会限制入店人数。顾客入店前需测量体温，37.5℃以上将谢绝入店。
营业时间为10:00～22:00（正常状况时）。全部座位皆设有插座并提供Wi-Fi。预计今后还会推出外送服务。
※MENU、价格可能会有所变动，请依现场实际情况为主
餐点照 / Photos: Keita Sawa
概念照 / Photos&Videos: Hayato Iki, Stylist: Hideyuki Kanemitsu(CEKAI), Make-up: Nao Yoshida, Hair: Chika Ueno, Model: RHYME, EunSang
店内照 / Photos: 刀祢平乔(Sundy inc.)
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- 地址 東京都港区六本木5-2-4 ANB Tokyo 1F
［开幕日］2020年7月16日
［营业时间］10:00〜22:00
官方网站（日文）：http://0pct.tokyo/
官方Instagram：@0pct_tokyo
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格
