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东京市中心的商业街 在麻布十番里边买边吃

更新日: 2017-07-18

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麻布十番商业街已有300多年的历史，老字号、名店鳞次栉比，以往是成熟人士才会到访的街区，现在新开了许多时尚休闲的店铺。这里给大家介绍一些平民零食，大家可以在麻布十番一边散步一边吃，还能买回去当手信。

1865年创业的豆菓子老字号。这里突出豆子原味的制作工艺传自创业初期。最受人欢迎的豆菓子是“滑稽豆”。青海苔、切丝海苔、虾，3种口味的豆子混装在一起。此外，还有酸奶干果、奶酪干果、焦糖澳洲坚果等小吃，大家一定要尝尝。店内除了豆菓子之外，还有如年糕片、豆羹（豆沙凉粉）、葛粉条子等100多种小吃陈列其中，令顾客赏心悦目。

浪花家总本店1909年就开始做鲷鱼烧。店铺虽然在东京，但是店名“浪花家”却象征了大阪，因为这家店的创业者是大阪人。鲷鱼烧的外皮煎得薄脆焦香，里面填满了熬煮8个小时的红豆沙。店里除了鲷鱼烧之外，还有炒面、红豆圆子汤、刨冰等甜食。据说1975年日本的流行歌曲“游吧！鲷鱼烧君”就是取材于这家店。

店里装修很时尚，绚丽多彩的包装袋陈列在其中，袋内装着各式各样的炸年糕片。这里有40多种炸年糕片，有选择困难症的朋友可以先买个小包尝一尝。除了经典的“酱油味麻布炸年糕片”、“盐味麻布炸年糕片”之外，还有“金平牛蒡炸年糕片”、“西洋蘑菇盐炸年糕片”等特色产品，也非常好吃。

纪文堂是1890年传承至今的和果子店。以七福神为造型的人形烧、华夫饼、纪文仙贝等很受人欢迎。最经典的点心是华夫饼，在刚出炉的松软饼皮里填满浓郁的蛋奶酱制成。有人买来做礼物，有人买了边走边吃。纪文堂讲究用有机食材和手工烤制，至今仍保持着创业初期的工艺。

“乐万”店里的可乐饼可是很奢华的，它对材料、工艺、味道都十分讲究。土豆采用北海道NISEIKO产的“北明”，制作过程不使用化学调味料、食品添加剂、防腐剂等，永远只卖刚出炉的产品。使用的油也是高质量，而且经常更换，所以大家吃到的可乐饼总是外焦里嫩。最受人欢迎的是 “超多和牛特级可乐饼”，吃的时候不用一般的酱汁，而是使用店家花9小时熬制的“羅臼昆布盐”。这就是万乐的特色。