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海内外许多旅客都会到访的银座,是合并了往昔日本情怀和最新流行趋势的区域。具有那般风貌的银座,从2006年开始实施「银座蜜蜂计画」以做为振兴地方的一环,获得了广大的回响。这件事情你知道吗?
「银座蜜蜂计画」(通称:银蜂)是一群在银座工作的有志青年,在银座大楼屋顶上养蜂的活动。在银座最古老的,唯一只在银座有总店的百货公司「松屋银座」,也是参与这个计画的企业之一。这个活动除了绿化顶楼,或栽种作为蜂源的油菜和蔬菜之外,并在地下美食街贩卖使用“银座蜂蜜”的商品。
而在银座里也仅有几间限定的商店能买到Made in Ginza(银座制造)的「银座蜂蜜」!这次就是要介绍使用银座蜂蜜,松屋银座限定的5种推荐伴手礼。
1. 将原本银座蜂蜜发挥得淋漓尽致的L’ABEILLE「银座的蜂蜜」
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「L’ABEILLE」是约70年前,以爱媛县养蜂人家采集蜜柑作为历史的蜂蜜专卖店。现今在东京高尾山的山麓和周边也持续着养蜂事业。此外,也参加许多都市养蜂和蜜蜂计画,并参与让蜜蜂可以生龙活虎生存着的保护环境活动。
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「L’ABEILLE」的店名是法文「蜜蜂」的意思。店内陈列着10个国家80种以上的蜂蜜,以及使用蜂蜜做成的点心和蜜蜂健康食品等许多商品。
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在可以品尝到世界蜂蜜的店,推荐与「银座蜂蜜」同名的「银座的蜂蜜」。价格是36g 1,600日元,125g 5,000日元,180g 7,000日元(皆为未含税)。是松屋银座限定的商品。
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「银座的蜂蜜」是集结蜜蜂从各种花朵采集而来的蜜,即所谓的「百花蜜」蜂蜜,所以毎年可享受不同的口味。涂抹在吐司或松饼上,或加入红茶或天然维他命水里,有许多享用方式!银座制的银座蜂蜜是既简单又可充分让人享受美味的杰作。
2. Q弹的可爱玉羊羹(圆状羊羹)!五谷屋的「五季」
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「五谷屋」是以「提供美味点心给身体」为概念的日式点心店。搭配和日本人一直有密切关系的五谷、发酵、季节的东西,目标是能制作出让身心都能感受喜悦的点心店。
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店里排列着各式各样具有深奥知识的点心。有许多包装可爱的商品,适合只想买一些伴手礼的人们。
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想特别推荐的是「发酵SASISUSESO羊羹-五季」。 「五季」这个命名的由来,是春夏秋冬搭配“三伏”而成为五个季节。包含着日本人喜爱观赏细微季节变化的想法。同时也有贩售松屋银座限定的「银座蜂蜜」口味。
红豆羊羹使用了「抹茶盐麴」、「酱油麴」、「白味噌」的风味,吃起来的口感富有弹性。锦玉羹有「酒」和「苹果醋」的风味,并有洋菜的果冻口感。以上5种各为300日元(未含税),只有「银座蜂蜜」是1个400日元(未含税)。用牙签刺它,就会像碰到气球弹开的机关,让羊羹秀出面貌。
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推荐的伴手礼是包含「银座蜂蜜」口味的5个装1,800日元(未含税)。在米兰世博会或佛罗伦斯的日式点心祭典、NY国际联盟欢迎会上都广获好评,这是受到许多来银座松屋的外国人欢迎的高人气商品。
3. 老店意大利料理店CHIANTI和银座蜂蜜的合作品牌!
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自昭和35年(1960年)在六本木的饭仓片町创立以来,这家意大利老餐厅「RESTAURANT CHIANTI」受到许多人持续喜爱。 「CHIANTI」正是这老店的西式点心品牌。
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在店内除了贩卖烤点心,还有贩卖餐厅提供的调味料。甚至还有使用银座蜂蜜的3种烤点心系列。
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CHIANTI的代表作「Ciliegia」是点心师傅一个个仔细小心的依古法,用心全手作而成。使用酸酸甜甜的樱桃和100%北海道无盐奶油,是男女老少都喜爱的商品。使用银座蜂蜜的「银座蜂蜜Ciliegia」1个300日元(未含税)是松屋银座店的限定商品。
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「银座蜂蜜Fiorentina」也是松屋银座店限定商品,1个300日元(未含税)。饼干里加上满满的裹着焦糖的杏仁,口味相当浓醇。
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「银座蜂蜜玛德莲」1个280日元(未含税),是使用银座蜂蜜的松屋银座店限定的玛德莲。玛德莲就是烤点心的招牌,而使用银座制的银座蜂蜜,可享受到更高层次的美味。
4. 结合浓厚巧克力口味和银座蜂蜜的Cote Cour「生布朗尼」
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「希望可以将布朗尼原本的味道传递给在日本的各位」。这样强烈的想法诞生自日本的首间布朗尼专卖店「Cote Cour」。使用混和2种调温巧克力而产出浓厚可可风味,以及只有使用获奖的食材,是极品布朗尼的店铺。
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店内陈列着各式各样的布朗尼。每个包装都设计的很时尚,有许多适合作为伴手礼的商品。
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推荐的是「生布朗尼5条装」2,516日元(未含税),是含原味、银座蜂蜜、杏仁、柳橙、咖啡5种口味各1条的礼盒。从上面数来第二个就是银座蜂蜜的口味。
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浓厚巧克力和蜂蜜结合的「银座蜂蜜」口味,使用银座蜂蜜的生布朗尼,是松屋银座限定商品。揉合着核桃的布朗尼里,有核桃果实碎片在上面。这个只有在这里可以买得到,所以作为伴手礼一定可让收礼的人非常开心。
5. 文明堂的年轮蛋糕和长崎蛋糕也是和银座蜂蜜品牌合作!
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提到「文明堂」应该没有日本人不知道,有名程度如此的长崎蛋糕老店。 「第一名的长崎蛋糕,电话请打2号,3点的点心是文明堂~♪」,这样的广告曲歌词成为耳熟能详的口号,在我们小的时候,每当电视播放时,就会跟着哼起歌来,拥有这种相同回忆的人应该很多。
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文明堂长崎蛋糕是大家感到非常亲切熟悉的固定伴手礼。店内有各式各样的长崎蛋糕点心。
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这样的文明堂也有和银座蜂蜜品牌合作的商品。「银座蜂蜜的年轮蛋糕」和「银座蜂蜜的长崎蛋糕」2种。这两种都是只有在这里才可以买得到的松屋银座限定商品。
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「银座蜂蜜的年轮蛋糕」1个230日元(未含税)。是银座蜂蜜加上发酵奶油,柔顺口感和浓厚口感会让人留下深刻印象的烤制点心。咬开时滑顺的甜味就会在嘴里散开,让人上瘾。
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「银座蜂蜜的长崎蛋糕」如照片大小(0.5K号)是1,650日元(未含税)。两倍大的1B号是桐箱包装3,250日元(未含税)。这也是松屋银座店的限定商品。银座蜂蜜加上砂糖,口味更加浓厚。固定伴手礼再加上银座蜂蜜,会让人心情更美好!
这次介绍的商品全都可在松屋银座地下1楼购买。从东京地铁银座站A12号出口可直接连结松屋银座B1,雨天也不会淋湿,可以好好的逛街。若要找寻喜欢的伴手礼,请一定关顾喔!
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松屋银座松屋銀座
- 地址 東京都中央区銀座3-6-1
- 电话号码 03-3567-1211
营业时间:10:00~20:00、周日・节假日10:00~19:30 ※每日不一定
公休日:不定期公休
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