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日比谷的古典风格酒吧“老式帝国酒吧”

更新日: 2020-06-19

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留下了由大师Frank Lloyd Wright设计的帝国饭店旧主楼风貌的酒吧，以经典鸡尾酒而闻名。欢迎来到精湛雅致的最高级酒吧。

银座・日比谷地区的酒店老铺“帝国饭店东京”，在其本馆的中2层的就是老式帝国酒吧，是一个可以让人暂时忘记繁琐的日常生活放松身心的空间。这个酒吧特别值得一提的是其古典风格的氛围和受到常客们喜爱的丰富多彩精心调制的鸡尾酒。

作为留下大师Frank Lloyd Wright设计的帝国饭店旧主楼风貌的酒吧，于1970年开幕。墙壁的一部分和家具仍在使用中，依旧保存着当时风貌的大谷石和赤陶装饰墙，在灯光的照耀下展现其典雅格调。

穿过帝国饭店优雅的走廊就可以到达酒吧。入口处挂着海伦凯勒、贝比鲁斯和玛丽莲梦露等曾住宿于帝国饭店的名人照片。此外，店内奢华的皮椅、吧台处照射每一座位的台面的聚光灯，复古的黑电话等都演绎出古典的氛围。每一桌上放着烟灰缸，是适于香烟和雪茄的酒吧。

酒类饮品备有葡萄酒、啤酒、烈酒、日本酒等种类繁多，还有帝国饭店自家标签的单桶原酒和调和式威士忌等。其中混合琴酒、马拉斯奇诺樱桃、柠檬汁、凤梨汁、蛋白、淡奶油、糖浆调制而成的“Mount Fuji”（1630日元）是1924年诞生以来的长期畅销饮品。想象富士山下雪的样子、将樱桃作为太阳调制而成饮品。
最有人气饮品则是马丁尼（1580日元）。

菜单有西班牙海鲜饭（3570日元）、维也纳炸小牛排、夏里亚平（Chaliapin）牛排（6480日元）等种类繁多的料理。还有日本下酒必备的“柿种花生”，就是将花生和柿种米果加在一起，听说这里是最早提供“柿种花生”的酒吧。还有水果拼盘也在菜单里供客人选择。

酒吧的营业时间为11:30～24:00，不仅住宿酒店的旅客，一般客人也可以利用。东京首屈一指的古典风格酒吧，绝对值得一去。