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东京浅草精酿啤酒&肉料理餐厅「TOKYO隅田川Brewing」直击!

东京浅草精酿啤酒&肉料理餐厅「TOKYO隅田川Brewing」直击!

公开日: 2020-10-12
更新日: 2021-01-07
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位于东京的浅草是一个新旧文化兼容并蓄的地区,再加上最近还有结合社区型青年旅馆、公园、咖啡厅、餐厅等商家的开放性复合设施「TOKYO Mizumachi」正式上路营运,引起不少讨论声浪,让浅草的话题性更为丰富。

而这次要介绍的是位于浅草的精酿啤酒主题餐厅「TOKYO隅田川Brewing」,提供各种类精酿啤酒以及适合配酒一起品尝的各式各样精致美馔,推荐啤酒爱好者或是喜欢美食配美酒的饕客一定要来瞧瞧哟!

目录
  1. 距离浅草站仅5分钟路程的啤酒主题餐厅:TOKYO隅田川Brewing
  2. 必点! TOKYO隅田川Brewing料理&啤酒推荐
  3. TOKYO隅田川Brewing餐厅的推荐下酒料理3选
  4. 到浅草就是要大啖餐厅美食!
  5. 「TOKYO隅田川Brewing」的防疫对策

距离浅草站仅5分钟路程的啤酒主题餐厅:TOKYO隅田川Brewing

距离浅草站仅5分钟路程的啤酒主题餐厅:TOKYO隅田川Brewing

「TOKYO隅田川Brewing」距离都营浅草线「浅草站」A5出口5分钟路程,地铁银座线「浅草」站4・5号出口3分钟路程,和晴空塔或是拥有金色云朵状现代艺术装置的Super Dry Hall等浅草地标都很近。

走过吾妻桥之后马上会看见建筑外观走近现代风格的「TOKYO隅田川Brewing」,看起来就像是美术馆一样的时髦设计非常好认。

此处是由制造生产著名啤酒「SUPER DRY」的啤酒制造大厂「朝日啤酒」的同一集团公司所直营,除了餐厅之外也是一处啤酒酿造所,且还是东京第一个生产啤酒的地方,自1995年开始就生产制造,历史悠久留长。

店内装潢以棕色为主色调,给人风雅又成熟的视觉感受,感觉就很适合在此饮酒作乐一番。餐点内容以肉类料理为主,且都是很适合搭配啤酒一起品尝的佳肴美馔。

在餐厅内还能看见用来酿造啤酒的装置,像这样一般生活中难以见到的风景也是TOKYO隅田川Brewing的魅力所在。另外还有可以一边眺望浅草街道的室外座位,坐在外面啜饮啤酒、看看风景感觉也很不错。

必点! TOKYO隅田川Brewing料理&啤酒推荐

那么接下来就来推荐几款精选的TOKYO隅田川Brewing料理&啤酒吧

图左至右:「吾妻桥Pale Ale」/「Bitter Stout」/「果香Hefeweizen」/「Kolsch Style」。这几款都是酿酒家经过无数研究与探索所精研出来的精酿啤酒,既有个性又易于入口。

・「吾妻桥Pale Ale(吾妻桥ペールエール)」880日元
是一款以美式淡爱尔为灵感、颜色为琥珀色的精酿啤酒。使用带有浓郁香气的啤酒花来酿造,因此微苦滋味中又喝得到清爽的柑橘香气。送上桌时会盛装在圆形的高脚杯中送上。

・「Bitter Stout(ビタースタウト)」650日元
100%使用苦味啤酒花(Bittering Hop) 所制作的黑啤酒,苦味深醇且高雅。

・「果香Hefeweizen(香るヴァイツェン)」700日元
是一款能喝到满满水果香的白啤酒,味道柔和且清爽,特别受到女性青睐。

・「Kolsch Style(ケルシュスタイル)」700日元
以TOKYO隅田川Brewing1号店的啤酒味道做改良而诞生的招牌旗舰款啤酒,有着意外清新爽口的后劲,大众接受度极高。就算是平常讨厌啤酒苦味的人也能试着喝喝看。

刚刚介绍的这四款啤酒可以边喝边评比一下。四杯价格1680日元。

虽然同为啤酒,但是每一款的味道都不太一样,推荐边喝边比较其中的差异,好好享受在TOKYO隅田川Brewing的用餐时光吧!

TOKYO隅田川Brewing餐厅的推荐下酒料理3选

TOKYO隅田川Brewing餐厅的推荐下酒料理3选

首先要推荐的是大量使用迷迭香和百里香所制作的「香料烤半鸡(半身鶏のスパイスロースト)」1480日元,香气四溢的酥脆外皮覆盖在烤得多汁又柔软的鸡肉上,吃起来口感绝佳!虽然份量颇多,但是带着香料的辛辣能够有效刺激食欲,即使是女孩子也能吃光光。

这道配啤酒吃超级搭,尤其推荐配Kolsch Style一起吃最赞!滋味爽口的啤酒搭配这种香气十足的肉料理更显相得益彰。

「谷物饲料养育澳洲产 菲力牛排(長期穀物肥育の豪州産 牛ロースステーキ)」1980日元。粉红多汁的牛肉搭配洋葱香料酱一起品尝,咀嚼时能感受到浓郁的肉汁香,无肉不欢者吃了肯定能获得大大满足。

这道适合搭配吾妻桥Pale Ale,柔和又不失深度的淡艾尔啤酒能让牛肉滋味更加提升,是牛排最好的辅佐。

最后一道推荐料理是的「炸鱼薯条(フィッシュ&チップス)」880日元,使用带有甘美脂肪的大块白肉鱼所制作,吃的时候会发现面衣本身有股独特的风味,这是因为面衣加入了SUPER DRY一起制作,清爽滋味让人一个接一个,推荐沾上一旁附上的塔塔酱一起品尝。

带有苦味及特殊香气的吾妻桥Pale Ale和炸鱼薯条也很搭,但要是不习惯啤酒特有的苦味的话,也可以选择搭配Hefeweizen 或是Kolsch Style一起享用。

到浅草就是要大啖餐厅美食!

到浅草就是要大啖餐厅美食!
户外座位

「TOKYO隅田川Brewing」位于浅草雷门和晴空塔之间,如果打算步行来往这两个景点的话刚刚好顺路,推荐早上先去浅草玩,中午到这边吃个饭,接着再去晴空塔或是TOKYO Mizumachi,一整天玩好玩满。

营业时间为11:30~22:30 (L.O.21:30、饮品L.O.22:00)。由于新冠肺炎疫情影响,非常时期的营业时间改为11:30~21:00(平日闭店时间为15:00~17:00)。除了营业时间之外,店内也采取减少一半店内人数,并彻底消毒与全面保持室内通风,要是不放心的话也能选择在户外座位用餐。

在旅途中来吃一顿美味的肉类料理,再搭上一杯冰凉的啤酒,怎么想都会成为值得再三回味的美好回忆!推荐喜欢喝啤酒的老饕来东京玩的时候一定要来浅草的「TOKYO隅田川Brewing」踩点哦!

「TOKYO隅田川Brewing」的防疫对策

店内环境及设备全面消毒・除菌・洗净/设置除菌・消毒液/顾客离店后确实消毒环境/店内换气通风/结帐使用钱盘交易/座位设置隔板/工作人员须配戴口罩・测量体温,并时常洗手・消毒・漱口/调整入店人数及座位间距/谢绝身体有恙之顾客进入/顾客除用餐外需尽量配戴口罩

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Written by:七草ちな

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