「食亭 悦楽苑」开设在国道299号上，刚好位于春季芝樱相当有名的羊山公园的山麓旁，是一间从路边摊起家、创业超过40年的老字号拉面店。

「食亭 悦楽苑」有许多当地运动社团的高中生或是卡车司机会前来，因此店主为了让饥肠辘辘的客人们能够吃个饱而特意增加了料理份量。在社群媒体上引起广大评论的则是这份超大碗的味噌拉面！

【味噌叉烧拉面（味噌チャーシューメン）1000日元／大碗＋100日元（含税）】
加上碗公的话这碗面重达4公斤，光是豆芽菜就用了2公斤。普通份量600日元的味噌拉面其实份量就已经不算少了，大碗的一送上来更是完全超乎我想像的惊人。

面是使用当地食品商「せきた食品」所出产的细面，升级成大碗的话面会直接变2倍，蔬菜也会叠得跟山一样，只加100日元绝对超值。再加五片厚厚的叉烧，让鱼板整个感觉都势单力薄了起来（笑）。

点大碗的话会如照片一样，提供一碗汤让客人方便夹出来吃。

味噌汤底是使用鸡汤加上自家制味噌所制成的，厉害的不仅是份量，味道当然也是相当讲究与坚持。

【炸猪排饭900日元／大碗＋100日元】
另外还点了秩父使用当地著名的草鞋炸猪排饭，份量也一样是加大款。不出我所料果然是多到盖子都盖不上，且大碗除了白米饭之外连猪排的份量也跟着变多。

三片草鞋炸猪排切成方便实用的大小，搭配微甜辛辣的酱汁超级下饭。

每份一送上桌就让人惊呆的大份量餐点都充满了店主希望客人吃得满足的心意，且普通份量的一般餐点也一样相当美味，就算是胃口一般的普通人也不用害怕吃不完。对自己胃容量有自信的人若是来到秩父不妨前来挑战一下哦。

第二间要介绍的「奥我」位于名店林立的皆野区域，以前因为使用福岛县白河面的拉面而闻名四方，今日则是因广用当地食材的原创特色面食而享负盛名，是一间深受当地男女老少喜爱的亲邻拉面店。

店名的「奥我」代表了店主将自身信念灌注在料理中的精神，并且也曾将自家的特色拉面送至Yahoo! JAPAN所推出的「最强次世代拉面决定战」参赛，是一间不断尝试将拉面口味推陈出新的创新拉面店。

这次点了在「最强次世代拉面决定战」中获得好评而成为常驻菜单的「蕃茄担担面（トマト担々麺）」。

蕃茄担担面和「担担面（坦々麺）」及「田舍咖喱担担面（田舎のカレー坦々麺）」同为奥我人气选项。

使用了辣油及芝麻酱调和的汤底相当有个性，其中爆香蒜头加上蛋汁低温煽炒的辛辣香气更是亮点，带出不会过稀过浓的温和滑顺口感。

面体可从3mm的粗麺或是2mm的细麺中择一，这次我选的是能够滑顺带起汤汁的细面，微甜又带点酸的汤头裹在面外层吃起来非常柔滑顺口。

在「奥我」还能发现许多展现店主创意又不失美味的新感觉拉面，这些融合多种元素并持续进化的独创拉面让「奥我」成为一间难以取代的特色拉面店。

另外还很推荐店家手工制作的饺子，既酥脆又多汁，配上黑胡椒醋一起吃超美味。

无论主餐点什么都超级搭，如此有存在感的饺子堪称必点！

店里除了有吧台和一般桌位席之外还有榻榻米座位，既时髦又不失温馨。店内充满水准与格调的店内装潢都是由老板娘所亲自摆设布置的。

「奥我」如此广受爱戴的其中一个原因，就是店主中村夫妇及工作人员亲切热情的服务，让人感受到无比的温馨亲切。

「奥我」体现了日本拉面店随着顾客一同成长的指导精神，在这里尝到的美味也是别处难以取代的特殊滋味哦。

最后这间「珍達そば」是我个人私心的第一名，这次来已经是二度访了。

虽然由仅到访两次的我来说有些没说服力，但「珍達そば」肯定是到秩父玩绝对必吃的名店。店面位于秩父铁道御花畑车站旁、秩父市役所前，也就是「秩父夜祭」中最热闹的「団子坂（だんござか）」上头的这块地方。

招牌以及吧台座位上有「在关东甲信越地方闻名的珍达そば（関東甲信越で有名な珍達そば）」的标语，能看出第一代店主开店时的决心及自信。

【珍达拉面（珍達そば）700日元】
创业近60年的现在是由第三代店主掌门，自第三代店主上任后料理肉全改为国产猪五花，传承记忆的汤头与美味的国产猪更加融合，让这碗珍达拉面更上一层楼，可看出店主蔚为名店但却不会墨守成规的柔软心态。

覆盖整个碗公的葱除了选用当季的深谷葱之外，还从本庄进购夏葱，充分活用埼玉县当地的食材。

装满葱碎及肉块的汤头与份量不容小觑的面条让人吃起来相当满足尽兴，添加了芝麻油的汤头让这碗拉面的滋味更加地圆滑，让人印象深刻。

颠覆普通人对于拉面想像的「珍達そば」绝对是来到秩父必吃的拉面店，堪称独一无二！更是外国观光客到秩父观光时值得前往一尝的惊奇滋味哦。

▼你还会有兴趣