金箔是一种将金与微量的铜、银一起融化之后延展至10000分之 1的金制品，厚度大概仅有10.9㎜，让人相当惊叹。而金泽的湿度、温度、水质等气候都非常适合金箔的生产制造，因此金泽自江户时代开始便作为金箔产地而发展繁盛了起来。

在金泽有三条茶屋街，分别是「东茶屋街」、「西茶屋街」，以及「主计町茶屋街」。这些老街保留了江户时代后期至明治初期所建造的茶屋建筑，能享受漫步穿梭在充满历史气息的古朴街道中。其中规模最大的「东茶屋街」除了街景之外，还是一条可以看见各种形式金箔的金箔景点。

茶屋街上有许多将江户时代商人、职人所居住的历史建筑物「金泽町屋」给翻新改造的咖啡厅、商店，非常好逛富有情趣。

要推荐的第一个景点是位于东茶屋街玄关口附近、主要道路前的「箔一」东山店，使用木格子及具有东茶屋街风情的红谷色为装潢的店内贩售着金箔工艺品、化妆品、点心等商品。

金泽之所以会如此流行金箔美食，就是从箔一的「金箔闪耀软冰淇淋（金箔のかがやきソフトクリーム）」开始带起的！大胆使用一整张金箔的软冰淇淋给人豪华气派的印象，一开卖就人气大爆发，相当受到国内外游客欢迎。浓浓的牛奶软冰淇淋也是会让人上瘾的好滋味。

10000分之１㎜薄的金箔只要碰到静电或是微风就会破掉，非常纤细脆弱，但专家职人能在一瞬间就将金箔漂亮地贴在软冰淇淋表面上，这传奇性的一刻绝对要亲眼目睹！

东茶屋街严禁行人边走边吃，所以要是在箔一买了金箔软冰淇淋，记得就在一楼或二楼的内用空间内享用，吃完之后再回到东茶屋街散步哦。

自古以来「金」就被认为具有带来幸运及护身的效果，因此被人们当作是吉祥小物或是护身符般重视。而这间位于东茶屋街主要道路上的「箔座 金之缘起屋」就是一间以金箔的好吉兆为主题的选物商店。

穿过门帘走入店内会听见日本祭典的音乐，听着这充满祭典氛围的热闹旋律，内心也自然有股好事即将降临的感觉。

此处的名物美食为放了整片金箔的「金章鱼烧（金のたこ焼）」，就像是要把章鱼烧藏起来一样的大片金箔超级抢眼，让人没想到讶异金箔美食居然还有这种操作！章鱼烧面皮是使用经过严选的7种天然高汤所制作，滋味清爽又兼具风味，软绵的口感就像是要化在口中一样神奇。

「金章鱼烧」最引人注目的就是会在顾客面前演示的「贴金」表演，宛如舞动般的轻薄金箔贴在章鱼烧表层的瞬间让人看几次都不腻，可要好好把握机会将这瞬间给记录下来呀。

在东茶屋街入口百步距离的地方悄然伫立的「金箔屋SAKUDA」本店，是金箔爱好者肯定知道的一个地方。宽敞的店内可以通过「购买」、「欣赏」、「体验」、「享用」来感受金箔的魅力，宛如金箔的主题公园一样。

来访本店时绝对要去的是二楼的黄金女厕，一打开门就会看见贴了约30000枚金箔的洗手间，如此气派豪华的空间让人怀疑自己是不是不小心走进了哪个有钱国度王宫的厕间。

这间黄金女厕还是真的可以让人使用的厕所，有很多人都会来这边上一下厕所当作纪念(?)，似乎还能成为与他人分享旅途回忆的话题呢。至于男厕则是贴了白金箔，一打开也是会让人闪瞎般的璀璨辉煌，因此无论是男是女肯定都会对「金箔屋SAKUDA」的厕所印象深刻。

「金箔屋SAKUDA」这里还有能够了解金箔制造工程的说明、能近距离欣赏职人作业的工房。有很多外国人都对制箔相当有好奇，相当积极向职人提问，而职人们也早已习惯对应外国游客，所以都能够用英语来回答问题，要是有什么问题想问的话都可以尽量问没关系哦。

「KINKA」是金箔品牌「箔一」旗下的化妆品牌，这间2020年3月20日刚开幕的店铺则是将「箔一」的长寿商品－「KINKA」系列化妆保养品独立出来开设的金箔化妆品专门店，店铺同样位于东茶屋街中。

金箔化妆品专卖店「KINKA」主推「聆听肌肤相关烦恼咨询、贩售适合的金箔化妆品」及「想让金箔更贴近女性的日常生活」两大热忱。推出的所有护肤产品皆有加入金箔制作，让人一看就知道与金泽相关，非常受到外国观光客的欢迎与喜爱。

当金箔接触到皮肤会张开一层膜将肌肤水分保持住，因此具有优秀的保湿效果，持续使用的话将能为肌肤增添Q弹，打造出柔软又不失弹力的美肌。

店内的平板装置上有以日、英、中、韩文来详细解说店内贩卖的金箔美容化妆品，好奇的话推荐可以确认一下平板装置上的信息。另外也有英语Q&A说明书，要是有问题也可以试着向店员咨询。

店内最受欢迎的人气商品是「金泽GOLD NANO LOTION N（金沢ゴールド　ナノローションN）」，使用植物成份及大量金箔所制作，保湿效果非常棒！虽然感觉是胶状的化妆水，但涂抹起来完全不会让人觉得黏腻，非常地贴肤又舒服，浸透至肌肤表层的瞬间也会让人欲罢不能。

涂抹在肌肤上时会发现没有看见金箔的踪影，但金箔并非消失，而只是化为眼睛看不见的细小分子。这金箔分子会渗透至肌肤角质层，帮助肌肤锁水。推荐在店内可以试用一下，感受一下金箔的神奇保湿效果。

「KINKA」还有推出以日本代表花卉「樱」为主题的保养品系列，因为特别具有日本色彩，在外国观光客间特别有人气。过去原本是仅在春季推出的限定品，但因为实在太夯，所以现在改为全年贩售的常驻商品。其中以樱花花瓣为意象的化妆水「NANO LOTION　SAKURA（ナノローション サクラ）」放入闪闪发光的金箔和樱花凝胶，带有淡淡的樱花香，是樱花系列产品中的热销常胜军。

店内还有洗手台，让顾客试用过店内产品之后能够清洗卸除，相当地贴心。因应新冠肺炎疫情影响，「KINKA」在店面入口也设置了消毒液，并增设塑胶连防止飞沫喷溅。

在东茶屋街跑完「金泽巡礼」之后，推荐可以到从江户时代保留至今的「お茶屋」瞧瞧！ 「お茶屋」是江户时代处于社会高阶级的男士的声色社交场所，提供艺妓、三味线等表演。 「お茶屋」目前基本上是不接受生客单独入店的，但是「志摩」及「怀华楼」两处茶屋建筑在白天有提供游客参观，可以趁这机会走进茶屋内感受一下这奇妙的氛围。

另外从东茶屋街走5分钟就会抵达金泽另外一条茶屋街「主计町茶屋街」，这条浅野川从中流淌而过的主计町茶屋街也充满大人的朴实成熟风格，很适合在此沉静心灵散步，推荐大家逛完东茶屋街之后也能一并过去逛一逛哦。

Text by : 土屋香奈