山形县尾花泽市的银山温泉，是个充满怀旧气氛的温泉乡。从山形新干线大石田站搭巴士40分钟，往山谷间道路开去，眼前景色仿佛跳回100年前的日本，银山这个地名是在庆长年间（1596〜1615年）因开采「延泽银山」矿山而来。

银山温泉开设当时要先通过狭窄的道路，交通十分不便。当时的建筑物是茅草屋顶与木造平房、二层楼的简朴旅馆，主要提供给在温泉进行疗养的「汤治客」，不是很积极的在经营。到了1913年遇上大洪水导致银山川泛滥，旅馆几乎全倒，温泉水的涌出量减少，使用人数大减。

进入昭和时代后，新挖掘的源泉地洞涌出大量高温的温泉水，各家旅馆也一并改建成西洋风格的木造多层楼建筑，为银山温泉带来明亮新风貌，之后随着道路扩充，摇身一变成了山形高人气的温泉观光胜地。

银山温泉撷取日本与西方各半优点，西式建筑的外观加上铺有榻榻米的客房，有时候还会看到榻榻米上摆了床铺，从窗户眺望出去的是日本曾经憧憬西洋文化所留下特色风景。夜幕低垂后，煤气灯盏盏点亮，怀旧气氛更显浓厚，夏天换上浴衣散步纳凉，冬季欣赏梦幻雪景。

银山温泉有完善的Wi-Fi设备，外国观光客专用观光资讯App，搭配QR码的语音导览、外语简介等，是观光客也能放心享受的旅游环境，旅馆内的标示也大多有英文或中文，不用担心语言不通问题。

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大内宿离会津铁道的汤野上温泉站车程约10分钟，从东京搭乘新干线约３个半小时可到，路途不算太远。大内宿自镰仓时代（710年〜794年）起就是连结会津与关东的重要道路，来来往往的人很多，在江户时代（1603年〜1868年）更因是下野街道的驿站小镇而兴盛。至汽车普及后，虽然整顿翻新日本全国道路，不过山间的大内宿并没有跟着被重新开发，也因此完整保留了古代的风景。

大内宿正如其名，是旅人休息留宿的地方。过去日本各地遍布驿站（宿场町），如：长野县妻笼宿、岐阜县马笼宿，甚至东京都厅所在的新宿，也曾是甲州街道上的宿场町「内藤新宿」。日本各地的驿站小镇样貌日益转变，但大内宿现在沿路上仍是茅草屋顶民房林立，道路保持原状，真的有让人回到过去的错觉。

茅草屋顶（茅葺屋根）为日本传统建造技法，会由称作茅手的职人带领当地居民合力将屋顶的茅草换新。 1981年成为日本的国家选定重要传统的建造物群保存地区，居民制定规则保存景观，并学习传统茅草屋顶修缮技术，将传统延续下去。

大内宿的房子为民房兼店铺，几乎所有的住户都经营着饮食店、特产店、民宿等各种服务业。到这里更是不能错过当地美食「大葱荞麦面（ねぎそば）」，一般吃荞麦面会加上切碎的青葱，大内宿的荞麦面则是用了整根大葱代替筷子捞面来吃！加上大内宿附近是优质荞麦的产地，美味别具一格，能为旅行留下美好回忆。

大内宿备有英文、中文、韩文简介，会说外语的当地人虽不多，但大家会用爽朗的笑容迎接来客。

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角馆町武家屋敷通位于秋田新干线角馆站，步行约15分钟的位置，是秋田县代表性赏樱圣地。春天整条路上粉红垂樱盛开，风光明媚，吸引来自海内外的观光客。据说角馆起源，是来自于地方领主芦名义胜在古城山南麓所建造的城市演变而成。芦名氏家系断绝后，这里成为相当于茨城县常陆的大名佐竹氏的分家「佐竹北家」的城邑（城下町），因而成为武士城市渐渐发展起来。

现存的石黑家、角馆歴史村青柳家、岩桥家、松本家、河原田家、小田野家等武士住宅，散发庄严气氛。武士住宅以桧木内川为中心，以南北方向延伸出去。而城下町通常为了加强守备，道路会刻意设计较狭窄，不过武家屋敷通却不太一样，道路较为宽敞。

武士住宅的围墙与外墙都是漆黑色，让木造建筑物看起来特别厚重。有些住宅带有庭园，春天樱花、夏天深绿、秋天红叶，四季展现不同氛围。最推荐观光客人数较少的冬季，矗立在白雪中的武士住宅，更显出日本独有的寂寥美感。

春季到秋季前往观光的话，就搭乘人力车上街逛逛吧！或是到和服出租店换上和服，走起路来更有感觉，角馆车站駅前的观光情报中心「角馆駅前藏」内有英文、中文、韩文版地图与简介可取用，非常贴心。

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山形县酒田市是江户时代一个重要的港口，当时发展出来的街道，至今在许多地方仍可见到昔日风貌。以前日本海侧港口或北海道港口运出的米、鱼、特产品等物品，会用船运至江户（现在的东京)或大阪，又因为海洋潮流的关系，船运走西迴航路所需时间较短，所以酒田曾被称为「北前船西迴航路的起点」而繁荣起来，街上可见到过去的商家住宅或豪华料亭等建筑物。

北前船不只运送货物，也将各地的文化运到其他城市。例如京都等西日本的料理会用昆布熬高汤、料理昆布，那是使用了北前船从北海道运送过来的昆布。而山形是染料红花（ベニバナ）的产地，在北前船将货物运到京都后，在回程的货物中能发现红花染色过的雏人形与京友禅等物品，受到京都文化影响又回到原产地。相传北前船往返大阪与北海道1次，以现今价格计算可赚取6,000万日元～1亿日元左右的利益，北前船可说是运送了一获千金的大好机会呢。

从JR酒田车站开车约5分钟可抵达山居仓库，此地说是酒田繁荣的象徴也不为过。明治时代（1868年～1912年）建造而成的米仓库，仓库1栋的保管量约120公斤，旺季期间仓库14栋保管了满仓的米。而为了阻隔夏季高温，因此在仓库后方种了榉木林，并加上双层屋顶，降低内部湿气等，借用自然的力量，让仓库保持低温能而长期使用。山居仓库在2021年成为日本国家史迹，预计在2022年底终于能从米仓库身分退休。

山居仓库经历上百年的岁月，现在化身为观光景点继续服务人群，境内有酒田市观光物产馆「酒田梦倶乐（酒田梦の倶楽）」与庄内米歴史资料馆，可以进一步深入了解酒田的历史。在酒田观光物产协会官网上有英文与中文介面，在这里能找到包括美食或旅游的资讯。

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从东北新干线八户站搭乘往市中心的接驳巴士约20分钟，就能抵达重现昭和年代的「八户屋台村　MIROKU横丁（八戸屋台村　みろく横丁）」，八户市自古就发展为港口城市，日日出海捕鱼与危险相伴的渔民，上岸后为了纾解紧张情绪，多在路边摊等处喝酒放松。

「八户屋台村　MIROKU横丁」活用八户文化吸引观光游客，于2002年东北新干线八户站开站的同一年开张，结合了市区的大街「三日町」与内巷「六日町」的小吃街，取自三与六的日文第一个发音，便成了「MIROKU（三、六）横丁」。不仅有浓浓旧日式风情，还有美味的食物与好酒，陪伴人们度过美好的夜晚时光。

八户屋台村　MIROKU横丁内到处可见红色灯笼高挂照亮小路，三日町又叫做「onde市（おんで市）」，以鱼贝类为主，烤鸡肉店、居酒屋、黑轮店一字排开，而六日町叫做「YANSE市（やぁんせ市）」，有拉面店、炸串店、炖煮料理店等小吃摊。每个摊位大小约3.3坪，大概可以坐进8个人，店家在这几年陆续更换，让人每次去都能有不同的期待。

八户的渔获量在日本数一数二，像是花枝、鲭鱼等多种海产类，还有好吃的肉类与蔬菜等料理，除了观光客，当地居民也经常光顾，店内南部方言此起彼落，十分有趣。一边沉浸怀旧气氛与当地人交流，一边享用美味料理吧。

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过去东北地区与中央政权不同，拥有自己独特的文化，这不只反映在歴史文化遗产上，至今仍与当地人生活息息相关。说着地方方言的人、轻摆的饱满稻穗、长久营业的老字号店家等纯朴景色，更是能让人感受到东北独特的魅力！

※本文为2021年12月的资讯，最新详情请上官网查询。

Text by:Masakazu