菜单一览
33件
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横膈膜（两侧的肉）
ハラミ- 1,100 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 烤肉酱, 食盐
- 食材 牛肉
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舌
上タン- 1,100 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 烤肉酱, 食盐
- 食材 牛肉
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肋肉
カルビ- 1,100 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 烤肉酱, 食盐
- 食材 牛肉
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肉排
レアステーキ ユッケ風味- 990 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 调味料 烤肉酱
- 食材 牛肉, 鸡蛋, 葱
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舌
生タンのお造り- 858 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 调味料 酱油, 山葵
- 食材 牛舌
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心脏刺身
生ハートサシミ- 660 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 调味料 酱油, 山葵
- 食材 牛心
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百叶
生センマイ- 605 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 调味料 酱油
- 食材 牛, 葱
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焯烫
ミノのさっと湯引き- 605 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯
- 调味料 柑橘醋
- 食材 牛瘤胃
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炙烤牛肉
フワのたたき- 495 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤, 三分熟
- 调味料 柑橘醋
- 食材 牛
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牛肉刺身
霜降りの時だけのツラミ刺- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
- 调味料 酱油, 山葵
- 食材 牛
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熏烤牛肉
トロとろっローストビーフ- 1,320 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤, 三分熟
- 调味料 烤肉酱
- 食材 牛肉
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盐味舌
塩タン焼き- 968 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛舌
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上等盐烤舌
厚切り上塩タン- 1,738 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛舌
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其他 烤肉、内脏
アゴ肉焼き- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛舌
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舌
タン先の極薄切り- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛舌
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牛里脊肉
塩ロース- 990 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛里脊肉
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心脏
塩ココロ- 429 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛心
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心脏
塩アブシン- 440 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛心
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上等横膈膜（两侧的肉）
塩上ハラミ- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛横膈膜
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内脏
塩コテツ1本焼- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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上等瘤胃
極上ミノ- 715 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛瘤胃
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肝
塩炙りレバー焼き- 638 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛肝
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五花牛肉
塩上バラ- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛腹肉
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上等里脊肉
塩上ロース- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛里脊肉
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特级上等里脊肉
塩特選上ロースステーキ風- 1,738 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛里脊肉
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内脏
塩テッチャン- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛内脏
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皱胃
塩アカセン- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛
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五花牛肉
塩特選上バラ- 1,485 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛腹肉
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其他 烤肉、内脏
ラムイチ- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛肉
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脸颊肉
塩ツラミ薄切り- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛颊肉
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上等瘤胃
薄切り極上ミノ- 770 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛瘤胃
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其他 涮涮锅
しゃぶ焼20秒ロース 玉子付- 1,210 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛里脊肉, 鸡蛋
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内脏
塩丸腸- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛内脏
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