「星野度假村Tomamu」是北海道规模最大且可以住宿的滑雪度假村，度假村内于2017年建立了日本第一个能带着滑雪装备品尝美食与购物，且结束后还能继续滑雪的设施「Hotani street」 ，在度假村内各处总计有20家以上的美食餐厅。可按照当下的心情与人潮状况来选择喜欢的餐厅与咖啡厅喔！
这回要为大家介绍的是园区内推荐的8个可用餐的地点与美食餐厅。好好认识一下这些美食景点，就能让住宿的乐趣更上一层楼！
■可以品尝北海道当地的食材，让人身心都感到满足的「ビュッフェダイニングhal（ハル）（Buffet Dining hal）」
「ビュッフェダイニングhal(ハル)(Buffet Dining hal)」位于Hotel Alpha Tomamu大厅楼层，此店可以品尝到以蟹类、鲑鱼为主而设计的晚餐，这都是北海道具代表性的海鲜食材。还有螃蟹和牛肉的铁板烧、鲑鱼和鲑鱼卵的亲子手卷寿司以及生鱼片等，都是充分运用食材的特色而制成的料理，能够品尝并且比较一下这些当地的食材，很吸引人吧！其他还有使用当季食材的自助式餐厅，一整排数十种的美食，菜色种类丰富又多样化，让大家能尽情享用～
■「ボウル&ロールハウス Eni（Bowl&Roll House Eni）」有提供各种以鲜虾和螃蟹为主的海鲜美食，让大家尽情享用
此店的店名「Eni」是取自日文的虾（Ebi)前面的发音和螃蟹（Kani)后面的发音而组成的，此店的美食就如同店名一样，充分地使用肉质Q弹有劲的鲜虾与蟹肉肥美的螃蟹，制作出超人气的盖饭与卷寿司。有「云海鲜虾天盖饭（云海エビ天丼）」是以度假村内著名景点为主题而设计的，还有使用海胆、鲑鱼卵及鲜虾等含有高普林食材的「极度☆痛风盖饭（极み☆痛风丼）」等，充满幽默感的菜单让人忍不住笑了一下！这是一家让人可以感受到坚持好味道与坚持服务品质的餐厅！
■客群年龄层超广的超人气拉面，吃了就会爱上的好味道「らーめんAFURI（Ramen AFURI）」
发祥于东京的人气拉面店首次进军于北海道！此店的拉面特色是用严选的日本国产鸡骨与提味的新鲜蔬菜等精心熬煮出高汤后，再加入带有海鲜风味的细面条。带有清爽柚子香气的超人气「柚子盐味拉面」，这可是此店的招牌美食，而且喜爱此拉面的客群年龄层超广！另外还有全部配料都可以自己选择，然后再搭配自己喜爱汤头的「らーめん 极み（极度拉面）」，与Tonamu限定的「豚骨らーめん（豚骨拉面）」也非常推荐喔！
■「プラチナム（Platinum）」位于度假村Tomamu最高层，可以一边欣赏绝景一边享用早餐
位于度假村Tomamu最高层32楼的「プラチナム（Platinum)」，因矗立在度假村内地势较高的地方，所以视野非常好！在「プラチナム（Platinum)」可以一边眺望绝景一边优雅地享受早餐时光。主厨在眼前为大家制作的法式吐司真的是极品美食！还可以选择日式餐点或是西式餐点，是不是很棒啊！
■充满温暖的店内，坚持好味道的餐点「cafe&barつきの（cafe&bar tukino）」
cafe&bar「つきの」是位于 Hotalu Street内，从店内可以感受到整个空间运用了树木的素材且充满开放感，这是此店吸引人的魅力所在。除了有充分运用北海道食材制成的汉堡等美食之外，店家还有提供味道温润的「奶油牛奶拿铁」，与星野度假村的独创特调咖啡等。店内充满温暖又能让心情放松，还能够品尝到店家坚持的好味道且是北海道才有的美食喔！
■甜点种类齐全且丰富又多样化，让人看得目不转睛的北海道甜点店
如果想品尝甜点的话，就到Hotalu Street 内的甜点店看看吧！玻璃柜内一整排的甜点，每个甜点看起来超可爱令人充满期待！有充分运用蓝靛果、玉米及哈密瓜等北海道当地产出的食材制作出少见又特别的甜点，让人看了每一种都想品尝一口！还有表面烤出可爱乳牛斑点的双层芝士蛋糕与烘培饼干等，适合当作伴手礼的商品也非常齐全！
■住宿专用！可以放松休息一下的空间「Books&Cafe」
「Books&Cafe」是在度假村Tomamu 住宿的旅客才能使用的。可以一边看书一边喝咖啡或是果汁等饮料，饮料是自助式免费供应喔！按照时段而定也会提供含有酒精的饮品，可以在自己空闲的时间到此放松一下！这里有与北海道相关的书籍，或是有刊载度假村运动资讯的书等，大家应该都有兴趣吧！住宿时也可以借书喔！
■「绝景香槟吧」运气好的话，说不定能遇到！
虽然说「绝景香槟吧」是3月限定的，但只有好天气时才有，在滑雪场的某处雪车会拉着「绝景香槟吧」突然现身！有20种香槟种类，会有一位身穿西装的帅气调酒师提供香槟给大家。在蓝天白云下站在吧台边，能够在滑雪度假村的大自然中品尝香槟是不是很特别呢！这可是滑雪场内最新的玩乐方式，可千万别错过了！
photo & text: Natsuko Saito
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星野リゾート トマム星野リゾート トマム
- 地址 〒079-2204 北海道勇払郡占冠村中トマム
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