2000年代，因韩剧而在日本掀起了"韩流热潮"，流行起许多与韩国有关的人事物。韩国料理也因此开始流行，以外食为主，在日本吃韩国料理的机会也随之增加。之后，韩国料理便成为了受欢迎的异国料理，除了在餐厅外，韩式菜肴也会出现在家庭餐桌上。

说到日本的韩式料理，通常容易联想到将肉放在铁板上烤的"烤肉"。把大块厚实的猪肉豪爽地烤一下，用剪刀剪成小块后食用的"烤五花肉"即是其代表性料理。将蔬菜以辣椒腌渍的"韩式泡菜"，也普及至一般家庭中。将泡菜放入锅中炖煮的"泡菜锅"也相当有人气。在圆形器皿中放入饭、再加入被称为“NAMUL”的腌渍蔬菜搅拌后食用的"韩式拌饭"，和在用面粉与水和成面糊里加入海鲜和蔬菜后，放在铁板上煎熟的"韩式煎饼 "也是主要餐点之一。

东京都的新大久保与大阪府的鹤桥，都是以烤肉为主的韩国料理店集中的地区。人气店外常大排长龙。其店内服务生多为韩国人。除了韩式烤肉外，在烧的滚烫的石头容器中放入拌饭的"石锅拌饭"也很受大家的喜爱。此外，这些店里也提供种类齐全的韩国米酒"马格利酒"。