美食娱乐可以说是日本饮食文化中不可缺少的因素。大体分为两种，一种是让顾客观赏并享受烹制过程。顾客能在眼前观看厨师的手艺，亲自感受到这道菜的价值，或者顾客亲身参与做菜的某一部分而使气氛热烈起来。另外一种是店家准备料理之外的娱乐。节目演出和调节气氛的特技表演等各种各样的娱乐活动，可以一边进餐一边感受日本特有的文化。

日本的代表料理”寿司“，可以说是娱乐烹调过程代表。顾客坐在柜台座席面对寿司职人，职人在顾客面前捏做好顾客点的寿司，顾客可以观赏眼前寿司职人的手艺。还有，制作好的寿司放进盘子后摆在运输带上，，运输带围绕在餐厅里顾客坐席前而行的"回转寿司"也是日本才有的光景吧。另外，用铁板煎烤食材的"铁板烧"和"喜好烧"也是在顾客面前有铁板，职人让顾客看见烤制过程。或者也有顾客自己烤制的店铺。

料理之外的附加娱乐代表是"女仆咖啡馆"。女仆咖啡馆除了享受饮食之外，可以和穿着女仆服装的女店员一起拍照和聊天。在东京都赤坂有的咖啡店的店员穿的不是女仆服装，而是昔日日本的“忍者”的打扮。另外，在东京都的新宿，还有一边观赏各种机器人的表演一边享受美食的店铺。日本有许多模仿名歌手和演员而搞笑的喜剧演员，在东京也有能一边观赏他们的表演一边享受美食的店铺。