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银座·筑地的现在与过去

更新日: 2020-06-19

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银座和筑地地区，是大家到访东京时一定想去看看的地方。以时尚和饮食为中心、引领着潮流的银座，以及聚集着日本所有食材的筑地，现在就为大家介绍一下这两个地方的历史和名胜吧。

提起银座的话，首先想到的是购物街。世界闻名的高端品牌店鳞次栉比，可以尽享高品质的购物。一到晚上，因最高级的款待而极具魅力的高端会所光芒闪闪，可以尽享更高档次的美酒与空间。而说到隔壁筑地的话，就正如日本的厨房一般。来自日本各地的新鲜海产都会运送到这里。如果想要买到上等货的话，可以参加被叫做"Seri"的拍卖。其中的"筑地中央批发市场"，将会在2016年的11月搬迁至丰洲。

虽然现在银座在日本作为屈指可数的头等地段在繁荣发展着，但其实曾经经历过因灾害以及战争的影响而六次被全部烧毁。每一次均在支持银座发展的商人们的帮助下得以复兴。关于其起源的话要回顾到江户时代，当时的正式名称是"新两替町"。 在江户时代因布商发展而得以繁荣兴盛，许多能剧演员在此居住。进入明治时代后正式改名为银座。

明治到大正时代期间，"银座"作为一个讲究时尚的都市成为了人们所憧憬的对象。"银bura"和"mobo·moga"这些词汇就能很好地诠释这种现象。 银bura，是指"在银座随便逛逛"的意思。眺望着陈列了西洋最新商品的商店橱窗，到百货商场转来转去，去提供给知识分子休憩的咖啡厅去品茶……去体验时尚气氛的这件事，是当时年轻人之间的一种流行的风气。同时，受到Art Deco影响的穿着时尚的"moga(摩登·女郎)“"mobo(摩登·公子)们也都喜欢到银座逛街。由于身具现代感性气息的年轻人们都聚集到了银座，因此银座也发展成了更加讲究时尚的地方。

筑地市场是在江户时代用原本是海的地方填海造出来的。进行填海的是当时住在附近的渔夫们。在这之后，当时的将军命令渔夫们在"日本桥"贩卖缴纳给幕府后所剩下的鱼。这就是"鱼河岸"的开端。江户末期，这里染上了西洋的色彩作为外国人的居住地而繁荣兴盛了起来。在1923年的关东大地震中，日本桥的鱼河岸遭到全部烧毁。随后搬迁到现在的筑地，"东京都中央批发市场筑地市场"开业。时至今日，食品关联的各种各样的批发店在此开店营业，市场规模持续在扩大。

银座和筑地之间的距离很近，徒步就能到达。 如果沿着晴海街道从"银座4丁目十字路口"往"歌舞伎座"方向一直前行话，大约10-15分钟即可到达筑地。离开商业区之后，能渐渐感受到鱼河岸的氛围。作为散步在街景中徒步观赏也很值得推荐。