HOME 东京及周边地区 东京 新桥 东京都内5家可以品尝广岛风味御好烧的店铺

HOME 东京及周边地区 东京 秋叶原 东京都内5家可以品尝广岛风味御好烧的店铺

HOME 东京及周边地区 东京 吉祥寺 东京都内5家可以品尝广岛风味御好烧的店铺

东京都内5家可以品尝广岛风味御好烧的店铺

公开日: 2019-03-11

分享到WeChat

请使用微信扫一下二维码并共享。

御好烧有“关西风”和“广岛风”两种风味。“关西风”是把所有食材预先混在一起煎制而成，而“广岛风”则是用面糊在铁板上摊成薄饼，然后再放上各种各样的食材煎制。这里给大家介绍东京都内几间精心制作“广岛风”御好烧的店铺。

为了保证味道纯正，新鲜的食材直接从广岛运送至此，食客完全能感受到这种追求正宗的热情。这家店在广岛棒球队员中十分有名，店里展示着很多著名选手的物品和照片，就像博物馆一样。有比赛的日子，很多粉丝会在这里集会。这家店在神田开业20年以来深受人们的喜爱，还可以举办大型宴会，最多能准备120个席位。这里的广岛风御好烧自不待言，还有用广岛白菜做的铁板烧也很美味，来店不要错过。

最受欢迎的当属100%店主亲手制作的广岛风御好烧。铁板烧对食材也很讲究，说到广岛就不得不提到牡蛎。牡蛎铁板烧鲜美弹牙，吸引了众多回头客。店里有很多在东京难以买到的广岛酒，配上铁板烧一起吃最好。

“府中烧”也是必须要试一试的美味，这道菜先用浓香的鱼粉拌进牛肉末里，让牛肉末带上余味，再把肉末铺在荞麦面下，煎至二者合为一体，荞麦面焦香酥脆。大家还可以额外点一份小葱放在上面，吃起来又多一层爽脆。它和辣味酱汁十分相配，大家不妨一试。这道菜由广岛的厨师亲手烹制，广岛人吃了也说好。

这家店在中目黑区经营了13年，可将广岛流、关西流、月岛流的3种口味一次享尽。几个人结伴而去，开个品尝大会也是件十分开心的事情。这里的招牌菜是“尾道烧”，它继承了御好烧名店“野口”的味道，十分正宗。小菜也十分丰富，看得人眼花缭乱。“双份奶酪文字烧”很受女性青睐，也是必点的菜品之一。

这家店对食材、工艺、装修、服务都精益求精。老板一边反复尝试，一边从失败中吸取经验，力求独一无二的美味。这里也准备了很多的广岛特产牡蛎，笔者最想推荐这个“尽享广岛5000日元套餐（附2小时畅饮）”，这套餐饮能让你尽情体验广岛魅力。