日本の家庭料理が満載!大戸屋で本格日本食をリーズナブルに。

日本の家庭料理が満載!大戸屋で本格日本食をリーズナブルに。

Update: 2018/03/14

みなさんは「日本食」というとどんなメニューを想像しますか?「やっぱりお寿司!」「いやいや、てんぷらでしょ」「なんといってもラーメン!」、などなど、国・地方や年代、お好みによってもばらつきはあると思いますが、こういったメニューが中心ですよね。ですが、実際に日本人が日々食卓で食べているものは、こういった食事ではないのはご存知でしょうか。日々日本人が家庭でも食しているもの、それは「定食」です。

定食とは日本食の基本的なスタイルで、ご飯とお味噌汁、そしておかずや副菜を組み合わせたお料理のこと。それらを一つのおぼんで提供し、美味しさと栄養バランスが取れている点が特徴です。定食とは最も一般的な日本食で、まさに日本の家庭の味なんです!せっかく日本に来たなら、この本格的な家庭の味を楽しんでほしいですが、その時に外せないのが大戸屋です。

大戸屋は定食が看板メニューであり、1958年に創業され、2018年に60周年を迎える日本食のお店。国内に約350店舗を有し、東京にも100店舗あるのでアクセスもバッチリ!訪日外国人にも非常に人気で、いくつかの店舗では世界最大級の旅行口コミサイト・Trip Advisor(トリップアドバイザー)においてCertificate of Excellence (エクセレンス認証) も取得している人気店!今回は、この大戸屋の人気の秘密を探ってみましょう♪

人気の理由①:バラエティ豊かなメニュー

人気の理由①:バラエティ豊かなメニュー

大戸屋のメニューをみて驚くのが、その豊富さ。お魚、お肉、お野菜、そしてうどんやお蕎麦などの麺類と、サイドメニューも含めると実に100種類以上のメニューがあります!何を食べようか迷いますね・・・。そしてこの中にはお子様に向けた「お子様メニュー」や季節毎に旬の素材を活かした期間限定の商品などもあり、まさにピンポイントに「今あなたが食べたいメニュー」がきっとあるんです!だから大人数でいっても、みんながそれぞれ好きなものをオーダーできて大満足!おひとり様からカップル、家族連れから団体まで、多様な来店がある理由の一つにはこのメニューの豊富さがあるんですね~。また、色々なメニューを楽しみたくて、一人で何度もリピート訪問する方が多いのも特徴ですね!海外から来ている方にとっては、幅広い日本食がズラリと並ぶメニューを見るだけでも楽しめそうですよ♪

人気の理由②:妥協の無い店内調理

人気の理由②:妥協の無い店内調理

100種を超えるメニューを提供する大戸屋ですが、ほとんどのメニューは各店舗にて調理をする「店内調理」スタイル!一般的な大規模飲食チェーン店では食材の下ごしらえなどは店舗とは別の“セントラルキッチン”で行うのがほとんど。だけど大戸屋は「できたて」を提供する為、全て店内調理が基本。お店で野菜を洗い、お店で下ごしらえをし、お店で焼いたり煮込んだりもします。だからこそ素材の美味しさがしっかりと伝わり、できたてのご飯を楽しむことができるんですネ!やはりご飯はできたてが一番♪例えば「しまほっけの炭火焼き定食」は大戸屋の人気メニューの一つですが、店内にて実際に炭火で焼きあげる手間の掛け具合。また、サイドにつく大根おろしも注文をうけてからおろしているんです!美味しさの理由はここにあります。

健康食として世界的にも人気のある「豆腐」も大戸屋の大人気メニューですが、この豆腐も北海道産の大豆を100%使用して店内で一から手作り!だから美味しいし、だから安全・安心ですよね♪素材にこだわり、手間暇をかける調理にもこだわるスタイルこそ、大戸屋人気の一番の理由ですね!私は今日も豆腐にします!

人気の理由③:本格的な日本食なのにリーズナブル

人気の理由③:本格的な日本食なのにリーズナブル

「日本食は健康的で美味しいけど料金が高い・・・」。そんな風に思ってませんか?だけど大丈夫。定食は一般的な日本食よりもリーズナブルに提供されているんです。大戸屋での定食も非常にリーズナブルで、700円~900円の価格がほとんどです。仕事帰りのサラリーマンや学生の姿を店内でたくさん見かけるのは、毎日通えるお手頃価格だからこそなんですね!このお手頃価格と、主要駅には大体出店されている店舗網のおかげで、日本人の胃袋を毎日支えている、それが大戸屋なんです!

大戸屋の人気メニューご紹介!

日本人にも外国人旅行者にも人気の大戸屋ですが、ここで人気メニューを3つご紹介しましょう!

「チキンかあさん煮定食」 796円+税
大戸屋の創業当時からの大人気メニュー!醤油ベースの特製だれによるチキンかつ煮で、別添えのレモンで爽やかさをプラス!

「まぐろご飯とせいろ蕎麦」 832円+税
新鮮なマグロと特製青唐醤油が美味しさの秘密!麺はおそばかおうどん、そして冷たい麺か温かい麺かを選べます!

「野菜のせいろ蒸しとたっぷり野菜の麦みそ汁定食」 820円+税
野菜をしっかり摂れる上、デザートまでついてくるお得なセット。野菜のせいろ蒸しは胡麻だれでどうぞ!

日本に来たら是非大戸屋へ!

今回は定食と大戸屋の魅力に触れましたが、更に詳しい情報を知りたい方は下記のインフォグラフィックページも是非ご覧ください!

日本に来ると世界的に人気なラーメン、お寿司、天ぷらは外せないお料理ですが、多様なメニューを店内で調理し、リーズナブルに提供する大戸屋で「定食」を食べてみるのもいかが?きっとあなたがファンになる1品がここ大戸屋にはあると思いますよ♪せっかく日本に来たなら、本場の日本食、日本の家庭の味を是非大戸屋で!

※2018年2月時点のメニューとなります。

※記事掲載時の情報です。

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