菜單一覽
17件
生魚片
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肉片刺身拼盤
本日の肉刺し盛り- 3種 1,760 日圓
- 5種 2,310 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
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山葵雞肉
とりわさ- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 食材 雞小胸肉, 山葵
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雞胗刺身
砂肝刺 ～フルール・ドセル～- 660 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 食鹽
- 食材 雞胗
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牛心刺身
牛ハツ刺 ～特製ニラ醤油～- 825 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油
- 食材 牛心
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生拌和牛
十勝彩美牛ユッケ- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 攪和
- 食材 和牛, 蛋黃
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炙烤和牛肉
十勝彩美牛のタタキ- 1,320 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 食材 和牛
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炙烤牛舌刺身
炙り牛タン刺- 1,280 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 牛舌
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炙烤牛橫膈膜
炙り牛ハラミ ~ネギまみれ~- 850 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炙烤
- 食材 牛横膈膜, 蔥, 蛋黃
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炙烤羊羔肉
生ラムタタキ ~山ワサビ&ポン酢~- 1,078 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 拌
- 調味料 山葵, 柑橘醋
- 食材 羊羔肉
壽司
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炙烤牛肉壽司
白老牛の炙り寿司- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 烤
- 調味料 醋
- 食材 牛肉, 醋飯
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和牛炙燒壽司
十勝彩美牛のタタキ寿司(イチボ・ランプ)- 418 - 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炙烤
- 調味料 醋
- 食材 牛臀骨肉, 牛臀肉, 醋飯
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炙烤牛心壽司
牛ハツの炙り寿司 ~卵黄ニラ醤油~- 385 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炙烤
- 調味料 醋
- 食材 牛心, 醋飯, 蛋黃, 韭菜
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炙烤牛舌壽司
炙り牛タン寿司 ~南蛮味噌とレモン~- 440 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炙烤
- 調味料 檸檬, 南蠻味噌
- 食材 牛舌, 醋飯
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肉壽司拼盤
肉寿司食べ比べ- 3種 1,298 日圓
- 5種 2,035 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食, 炙烤
- 食材 醋飯, 牛肉
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海鮮溢出壽司
海鮮こぼれ寿司- 1,408 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 調味料 醬油
- 食材 醋飯, 海苔, 海鮮
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牛肉和鮭魚子卷壽司
NIKURA巻寿司- 1,628 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 生食
- 食材 牛肉, 鮭魚卵, 醋飯, 海苔
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醋漬鯖魚棒狀壽司
炙り〆サバの棒寿司- 1,298 日圓
- (含稅)
- 烹飪方法 炙烤
- 食材 鯖魚, 醋飯
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