過去以「Hirihiri阿姨的湯咖哩『hirihiri』」奠定不可動搖的超高人氣，開幕超過20年後的今天，依然是無數湯咖哩愛好者持續造訪的名店。2023年更獲得日本權威美食網站Tabelog使用者的高度評價，第3度入選「咖哩百名店」的殊榮。

距離JR札幌車站徒歩只需2分鐘的便利交通固然是高評價的原因，但最吸引廣大粉絲的，絕對是那只要吃過一次就會念念不忘的極致「美味」！ 帶著迷人香料香氣卻順口不刺激的湯頭，與各式蔬菜等豐富食材完美融合，堪稱最正宗的王道湯咖哩！許多顧客都是在這裡初次品嚐後，直呼：「從此徹底愛上湯咖哩了！」

這家店的另一大魅力在於超豐富的菜單！除了放入10種豐富蔬菜的經典款「蔬菜咖哩（1,200日圓）」外，還提供融入「北海道在地美食」要素的特色料理，例如加入肥美大蝦的「蒜香鮮蝦蔬菜咖哩（1,680日圓）」等。

店長高田先生表示：「融入北海道特色食材的菜單特別受觀光客歡迎。難得來到北海道，想吃湯咖哩，卻又想嚐嚐海鮮或成吉思汗烤羊肉。我們在設計菜單時，就是希望能一次滿足顧客的所有願望。」

另一方面，為了每個月登場的限定菜單而專程造訪的在地熟客更是絡繹不絕。每次造訪都能遇見全新口味的驚喜，其中甚至包含令人意想不到、拓展咖哩全新境界的特色組合（例如於2024年3月31日販售結束的「白子/魚白」等），這也是深深吸引在地饕客的原因。

將各種特色食材完美串聯起來的靈魂，正是湯咖哩的核心——湯頭。店家使用以雞骨為基底的番茄湯頭，將濃郁醇厚與酸甜清爽調和得恰到好處，呈現「濃郁卻不膩口、後味十分爽口」的口感。無論搭配蔬菜、嫩雞、北海道產豬肉或海鮮，都堪稱絕配！ 辣度提供0～30號可供選擇，1號大約是日本家庭咖哩的中辣程度。由於店家的湯頭越辣越能帶出香醇鮮味，因此最推薦2～3號！順帶一提，0～5號皆可免費選擇，超過5號則需另外加價（100～300日圓）。

此外，店裡還提供讓人驚喜的隱藏吃法！不妨試著將湯頭更換為椰奶湯頭，並加上「特盛香菜（200日圓）」作為配料，瞬間就能變身為濃郁泰式風味！非常推薦大家嘗試看看！

店內人氣No.1的料理正是「帶骨香酥雞腿咖哩（1,200日圓）」！

雞肉表面淋上蒜油煎至金黃酥脆，肉質卻軟嫩到用湯匙輕輕一碰就能骨肉分離！除了雞肉本身的鮮美精華，經過輕油炸的青花菜更讓人驚艷直呼：「原來青花菜居然可以這麼好吃？！」這正是將蔬菜提升至主角地位的湯咖哩真本事。
自2024年2月作為限定菜單登場以來，因大受歡迎而改為常設供應的店舖限定菜單「法式羊排蔬菜咖哩（1,980日圓）」也極力推薦！

與帶骨雞腿一樣，帶骨羊排視覺上的澎湃奢華感令人興奮。瘦肉與油脂比例完美的北海道產羊肉汁融進帶有微酸感的湯頭中，讓整體風味更顯濃郁香醇。能帶給您不同於成吉思汗烤肉的羊肉極緻美味！

此外，想在家中也能輕鬆享受該店湯咖哩的朋友，千萬不要錯過這個！

於2024年2月開賣的「爆漿起司漢堡排湯咖哩 中辣 椰奶湯頭（1,200日圓）」。這款起司漢堡排湯咖哩是僅以調理包形式販售的獨家口味，濃郁牽絲的起司令人一吃就上癮！除了可以在店家櫃檯購買外，在新千歲機場等伴手禮店也能買到，絕對是北海道必買伴手禮！

※商業午餐供應時間為 11:30～17:00。
※所有標示價格均已含稅。
※本篇文章為2024年3月之資訊。前往店家時請務必確認官方網站的最新消息。

【出處・協助】
本篇文章經授權轉載自北海道之翼・AIRDO 營運的旅遊官方情報網站「DO Tabi (DOたび)」。

特別感謝：株式會社 ＡＩＲＤＯ

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