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札幌超市買得到的10款當地美食商品~將北海道好滋味帶回家!

札幌超市買得到的10款當地美食商品~將北海道好滋味帶回家!

公開日: 2022-04-01

北海道擁有超多種類的美食,加上也有許多外縣市的人移居到北海道,更是發展出獨特的飲食文化。當然從啤酒、涼飲、調味料,到泡麵等等零食點心,也有「北海道限定販售」商品。下面就由住在北海道的小編來介紹10款特色美食商品,從稀有品到當地鄉土料理,吃的喝的應有盡有,而且是當地人愛逛超市&愛買產品,快一起瞧瞧有哪些好滋味你沒有嘗試過!

商品超齊全!北海道連鎖超市「ARCS GROUP」

商品超齊全!北海道連鎖超市「ARCS GROUP」
ARCS是北海道人熟悉的連鎖超市,亮紅色的招牌十分顯眼

「ARCS GROUP」連鎖超市品牌主要設點於北海道、東北、北關東地區,這次來到札幌市營地下鐵東西線雲雀之丘站(ひばりが丘駅),出站步行5分鐘位於「HIBARIGAOKA DOCTOR TOWN」的分店「SUPER ARCS EAST」。這一間分店是由ARCS GROUP的公司RALSE營運,從早上10點(週日9點)一路營業至晚上12點,商品品項齊全,偏晚時段去買東西也不怕會售罄,所以在店裡能看見不少附近居民前往購物

用親切的笑容迎接顧客的店長高橋雄一郎先生

SUPER ARCS EAST的店長高橋雄一郎先生,從學生時代開始就在超市打工,可以說超市相關經驗非常豐富,每天都能看見他笑容滿面的迎接顧客。對超市商品熟門熟路的高橋先生,這次也會一起幫忙介紹商品,那麼就趕快來看看有哪些好料適合推薦給觀光客吧!

1.始終如一的美味!北海道靈魂美食「炒麵便當」

1.始終如一的美味!北海道靈魂美食「炒麵便當」
這款炒麵還被北海道當地人叫做「やきべん(yakiben)」 ※圖為一般size

「炒麵便當(やきそば弁当)」(含稅107日圓)是1975年由東洋水產生產的炒麵泡麵,附高麗菜、雞肉塊、海帶、紅薑的配料包。
除了一般size(麵100g)之外,還有麵重量1.3倍的大碗size「大判炒麵便當(大判やきそば弁当)」、麵2倍重的特大碗size「巨大炒麵便當(でっかいやきそば弁当)」三種分量。另有「鹹甜醬汁(コク甘ソース)」、「風味炒羹麵(旨コクあんかけ風)」、「美味鹽香(旨塩)」、「明太子奶油(たらこ味バター風味)」、「微辣(ちょい辛)」等多種口味可供選擇。

先將配料加到碗裡

沖泡方式也很簡單,撕開上蓋可以看到碗裡裝著麵體、配料、醬汁、湯粉,只要將配料加到碗裡,再把熱水倒進碗裡即可,這階段可別不小心把醬料也加進去囉。

將泡麵的熱水另外倒進碗中,再加入湯粉就能做出一碗中式風味湯了!

再等麵泡好時再拿另一個碗裝湯粉,之後將泡麵的熱水倒進裝湯粉的碗裡即可。要泡湯的時候可不是單純用熱水泡就好,而是一定要拿泡麵的熱水來泡才會好喝,因為麵體和配料在泡開的過程中,熱水也會混進許多美味精華。而在東北、信越限定販售的同類商品「炒麵BAGOOOON(焼そばバゴォーン」的湯包是海帶湯,由此可知廠商也會針對不同地區開發不同商品。

加入醬汁和海苔拌一拌就完成啦

最後再把麵條和醬汁、海苔拌一拌即可,醬汁吃起來有淡淡的蔬果甜味,一吃就上癮且不膩。雖然整個過程完全沒開火,嚴格來說應該不能說是炒麵,不過好吃最重要!這種泡麵形式的碗裝炒麵在其他國家比較少見,不過味道很平易近人,因此也有很多外國人喜歡吃。

2.不在日本也能吃拉麵名店「名店監製袋裝拉麵」

2.不在日本也能吃拉麵名店「名店監製袋裝拉麵」
在超市賣場就能看見各種北海道知名拉麵店的產品

札幌旭川函館釧路這四個地區的拉麵,被合稱為「北海道4大拉麵」,每一種類都有多間店鋪互相切磋,因此想要每間店都踩點一輪絕非易事。不過在超市賣場裡面可以找到「名店監製即食拉麵(有名店監修のインスタントラーメン)」(含稅168〜254 日圓),這些袋裝拉麵有許多都是由知名拉麵店合作監製生產,讓大家在家就能重現名店滋味,也方便試吃比較。在賣場裡可以發現還有不少是名震日本全國的超人氣名店,就像來到拉麵博物館一樣有趣。袋裝拉麵裡頭僅有拉麵和湯包,烹煮時可以按照個人喜好加料也是一大樂趣哦。

3.北海道米的最高傑作「夢美人米飯(ゆめぴりかごはん)」

3.北海道米的最高傑作「夢美人米飯(ゆめぴりかごはん)」
北海道米的美味十分值得一試

北海道是日本著名的稻米產地,北海道於1692年開始在這嚴酷環境中發展稻作產業,經歷了數次的品種改良,才得以生產出美味好 的稻米。其中2008年誕生的「夢美人米(ゆめぴりか)」堪稱北海道米的最高傑作,將米飯烹煮後直接真空包裝的「CGC夢美人米飯(CGCゆめぴりかごはん」(含稅1份492日圓),只要用微波爐加熱2分鐘,就能吃到宛如現煮的新鮮熱騰米飯,咀嚼間能品嘗到白米特有的香甜,尤其推薦搭配下一個介紹的湯咖哩一起吃哦。

4.一秒就能輕鬆品嘗道地湯咖哩「Rakkyo雞肉湯咖哩」

4.一秒就能輕鬆品嘗道地湯咖哩「Rakkyo雞肉湯咖哩」
大包裝

以些微辣味為亮點的湯汁、大塊配料為特徵的湯咖哩,是和拉麵同為札幌代表性美食的一大特色料理。據說是在1971年時札幌市內的喫茶店推出「藥膳咖哩」,之後又經各店多次改良,直到2000年代時才成為話題風潮席捲日本。想吃湯咖哩的話,在超市就有賣方便的即食調理包,這一款「Rakkyo雞肉湯咖哩(らっきょチキンスープカレー)」(含稅859日圓)就是可以簡單品嘗到札幌咖哩名店「らっきょ(Rakkyo)」的人氣商品。

用湯杓挖起白飯和湯咖哩一起品嘗

只要將盒內的兩包調理包泡進熱水裡,溫熱8分鐘即可品嘗。這款湯咖哩和上一個介紹的「北海道米」非常搭,白飯泡過湯咖哩之後風味十足,自己買調理包回家吃還可以自由添加配菜,怕辣的人加一些起司進去中和辣味也很不錯。據說日本的湯咖哩老饕還會加納豆到湯咖哩裡一起吃,有興趣的人不妨嘗試看看哦。

5.讓羊肉更順口美味「成吉思汗燒烤醬」

5.讓羊肉更順口美味「成吉思汗燒烤醬」
成吉思汗烤羊肉的美味關鍵就是醬料

許多人到北海道旅行都會想品嘗看看成吉思汗烤羊肉,這也是北海道代表性的鄉土料理之一,其中美味的一大關鍵就是醬料。成吉思汗烤肉的專用醬料,是以醬油為基底加點蔬菜、水果來調味,鹹甜酸都拿捏得恰到好處,還能讓本身帶些腥臊味的羊肉風味更順口。成吉思汗烤肉醬(200日圓起)主要有兩大品牌出品,風味各有特色。也有不少國家有品嘗羊肉的習慣,非常推薦大家可以買一罐來搭配,品嘗一下北海道當地烤肉醬風味。

6.百年歷史碳酸飲料「Ribbon NAPOLIN」

6.百年歷史碳酸飲料「Ribbon NAPOLIN」
橘色的外包裝非常顯眼

「Ribbon NAPOLIN(リボン ナポリン)」(含稅88日圓),是1911年由舊大日本麥酒(現在的札幌啤酒)所發售的老字號碳酸飲料,發售當時是使用地中海的代表柑橘品牌為原料製作,因此名字就以義大利的城鎮「拿坡里(Napoli)」為靈感來命名,因為是北海道限定販售品,所以在其它地方是絕對找不到的。目前的配方是取自全天然植物成分的甜椒色素來製作,喝起來有強烈氣泡與甘甜。另外也有以大人為主要客群的氣泡沙瓦「SAPPORO NAPOLIN SOUR(サッポロナポリンサワー)」(酒精含量5%)。

7.北海道限定乳酸飲料「雪印MEGMILK katsugen」

7.北海道限定乳酸飲料「雪印MEGMILK katsugen」
喝起來甜味恰到好處,後勁帶點微酸

「katsugen(カツゲン)」是北海道限定發售的乳酸菌飲料,最早是在1938年時作為軍隊傷病員的營養食品而推出,名為「katsumoto(カツモト)」,戰爭結束後則將名稱改為「katsugen(カツゲン)」,意為活力的供給來源,重新開發上市。目前則是以「Soft katsugen(ソフトカツゲン)」(500ml 含稅108日圓)為商品名稱販售中,喝起來甘甜中又帶有清爽的酸味。容量適合多人同享的1000 ml,也有適合一人獨飲的500ml,但要注意開封後沒辦法放太久,要記得早點喝完。

8.北海道居酒屋必點炸雞美食「ZANGI(ザンギ)」

8.北海道居酒屋必點炸雞美食「ZANGI(ザンギ)」
「ZANGI(ザンギ)」就是類似炸雞塊一樣的美食

Ralse獨家的炸雞塊「ZANGI(ザンギ)」,是北海道居酒屋知名美食之一。這是由釧路市的炸雞專賣店「鳥松」所開發的料理,將整隻雞隨意切塊後油炸成炸雞塊,名稱據說是中文的「炸雞(ZAGI)」和幸運的「運」組合成「ZA-N-GI(ザー・ン・ジー)」而來。※實際起源說法眾說紛紜,此處說法僅供參考。

非常適合當作下酒菜

ARCS GROUP的「醃漬ZANGI(漬け込みザンギ)」(每100g含稅195日圓),是將雞肉用北海道日高產昆布、北海道余市產蘋果製作的特製醬料充分醃漬過,二度油炸完成的逸品,表皮酥脆、肉質多汁軟嫩,吃起來只有美味,不會有油耗膩口的感覺,到北海道到旅遊時,可以買一些帶回飯店當作宵夜品嘗。
※此商品僅在(株)ラルズRALSE營運的分店才可購得

9.100%麥芽發酵、德國製法的啤酒「SAPPORO CLASSIC」

9.100%麥芽發酵、德國製法的啤酒「SAPPORO CLASSIC」
100%麥芽發酵的生啤酒 ※圖為350ml

要買ZANGI炸雞的話,那推薦順便帶瓶北海道限定生啤「SAPPORO CLASSIC(サッポロクラシック)」(含稅209日圓)。日本的啤酒大多是使用玉米、澱粉或是米作為副原料發酵,不過SAPPORO CLASSIC採用100%麥芽,此外其他原物料也取源自北海道,像啤酒花、大麥麥芽「北之星(きたのほし)」等等都是選用北海道當地物產。採用德國傳統的高溫短時間製法「Hochkruz製法」,讓啤酒能同時呈現原料滋味與爽快口感,搭配剛剛介紹的北海道炸雞一起吃再適合不過。

10.超過50間釀酒莊園讓你挑「北海道產葡萄酒」

10.超過50間釀酒莊園讓你挑「北海道產葡萄酒」
備受好評的北海道葡萄酒

受惠於北海道夏季濕度低、日夜溫差大的氣候特性,讓北海道成為日本唯一一處種植釀酒專用葡萄的地方,在業界相互競爭下,北海道的釀酒莊園近幾年還有著增加的趨勢,目前已有超過50間釀造生產自家品牌的葡萄酒。照片中高橋店長手中的是「小樽naiyagara(おたるナイヤガラ)」(含稅1,089日圓),僅使用北海道產品種葡萄naiagara釀造,有著麝香葡萄般的香氣與清爽水果滋味。

店長私心推薦!「三升漬」

店長私心推薦!「三升漬」
深受店長喜愛的傳統食品

除了上面介紹的10樣商品之外,高橋店長還私心推薦了這罐「三升漬」(含稅222日圓)。這是取綠辣椒、麹、醬油這三種材料各一升(約1,800cc)來醃漬的調味料,固由此命名為「三升」。口味微微辛辣,配熱騰騰的白飯或是義大利麵都很搭,吃法千百萬種,更能放置室溫保存,推薦帶一罐充滿北海道傳統風味的「三升漬」,研發屬於自己的獨家料理哦。

何時何地都能採買的最佳去處-超市!

何時何地都能採買的最佳去處-超市!

日本超市就像個大寶庫,讓人走在貨架間就不自覺的尋找各種特色商品,尤其時砍道地區限定商品時,那更是開心!這次介紹的超市「ARCS GROUP」在北海道各地有許多分店,安排北海道旅遊時不妨多注意一下旅宿附近有無設點,將北海道的特色好滋味輕鬆帶回家吧!

※本文價格皆已含稅。
※本文內容為採訪當時的商品、價格,可能會因狀況或分店差別而有價格相異或是售罄的情形,還請多加海涵。
※本文介紹之商品可能會因各國法律規定而禁止攜帶入境,購買前請參閱各地區規定與法律,避免觸法。

實施中的新冠病毒防疫措施
館内及設備等消毒・除菌・洗浄/設置除菌・消毒液/實施店内換氣/工作人員佩戴口罩・洗手・消毒・漱口・測量體溫/顧客請配合佩戴口罩

  • SUPER ARCS EAST
    スーパーアークス イースト
    • 地址 〒004-0052 北海道札幌市厚別区厚別中央2条2丁目2−6
    • 聯絡電話 011-896-6600
    • 營業時間:10:00~24:00(週日9:00~24:00)
      公休日:1月1日

Text by:Masakazu
※本記事為2022年2月的資訊,最新消息請參閱官方網站。

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※除了特別註記的價格外, 其餘皆為含稅價格

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