![窗外就是鮮豔紅葉!北海道適合賞楓的美景療癒飯店3選](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/basic/a1000428_main.jpg?20211001225311&q=80)
日本四季美景皆不同,秋天樹上遍布鮮紅的景色,往年更是吸引來自世界各地的觀光客瘋狂而至。據說紅葉是早晚溫差越大的地方越美,在日本北方的北海道,就擁有許多著名的景點,每年都有大批遊客前往賞楓,但今年為了遠離人群,更適合在自己專屬的空間內欣賞紅葉!因此下面將要介紹幾間,能直接在房間內賞紅葉的飯店給大家!
1.總共14間客房,能好好欣賞紅葉的沉穩空間「廚翠山」
![位於定山溪的隱密旅館](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_615714f85eccf.jpg?20211001225311&q=80)
定山溪是距離札幌市區開車約1小時左右的溫泉區,因交通方便而被稱為「札幌的後花園」。定山溪歷史悠久,是1866年由愛努人將此地介紹給修煉僧美泉定山,而後美泉定山打下溫泉地的基礎,所以這地方被命名為「定山溪」。現在已經發展成北海道知名的溫泉地區,週邊聚集了許多飯店和溫泉旅館。
打開門的瞬間,馬上能感受到和風溫馨的氣氛
![高雅的配色讓人放鬆,紅葉時期更能欣賞到美麗的風景。](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_6157151d836c4.jpg?20211001225311&q=80)
日本的溫泉旅館多半是以接團體客為主,而「廚翠山」則是位在偏離飯店密集的地方。從札幌市中心到廚翠山約車程1小時,地下鐵大通站1號出口還有免費的接送巴士。
旅館方面為了維持沉穩、舒適氣氛,僅提供14間客房、住宿年齡限制為13歲以上等條件。旅館內有會說英文的服務人員,觀光客也能放心住宿。(也會有不在的情況發生)
另外,旅館更以「能愉快品嚐美食的住宿空間」為主題,在這能享受由飯店第一寶亭留主廚發揮創意所做出的料理,和整個飲食空間。
![在房間裡泡溫泉邊欣賞著紅葉,享受一段美好的時光。](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_6157152e4953d.jpg?20211001225311&q=80)
定山溪溫泉週邊被大自然環繞,旅館內所有的房間都能欣賞到紅葉。廚翠山內的14間客房,有一半以上是有附屬溫泉的房型,在自己房間泡著溫泉感受秋天氣息欣賞著紅葉,說是最棒的時光也不為過。
用味覺來感受秋天吧!
![可以欣賞廚師們調理和擺盤的開放式廚房](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_6157154f34def.jpg?20211001225311&q=80)
廚翠山以「讓人能愉快品嚐美食的場所」為主題,由第一寶亭留主廚自由發揮創意創作料理,連同空間都能一起感受食之饗宴。各個客房內還放有關於料理作法和介紹料理的書籍,像使用日本茶聖千利休喜愛的芝麻所做的「利休煮」、使用醬油、砂糖等煮至深色的「鱉甲燒」等。看著書籍想像著晚餐的烹飪方法,讓人更充滿期待!
![欣賞完美麗紅葉後,就是享受精緻料理的時間了](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_61571564a90f5.jpg?20211001225311&q=80)
坐在開放式廚房的吧台,看著廚師們在眼前調理和擺盤,隨時都可聽到客人們讚嘆的聲音。在看到像藝術品般美麗且精緻的餐點時,讓人不禁瞪大眼睛、驚訝不已。各種表現出季節感的餐點,邊品嘗邊欣賞紅葉吧。
2.在房間內的露天溫泉感受秋天色彩「坐忘林」
![寧靜氣氛的溫泉旅館](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_615715bde9285.jpg?20211001225311&q=80)
新雪谷是日本知名的國際渡假村,在滑雪場附近林立許多家飯店和商店,來自各國的觀光客也都會聚集在此處。稍微離開熱鬧的新雪谷,「坐忘林」位於較寧靜的地區,是個讓人能放下腳步好好放鬆的地方。
從札幌或新千歲機場出發車程約2小時,JR俱知安站有免費接駁巴士(需提前預約)。就讓我們忘記煩躁的日常瑣事,將身心都投入廣大的北海道自然中吧。
![坐忘林森林就像燃燒般的火紅](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_615715dd0c3b7.jpg?20211001225311&q=80)
坐忘林名稱的由來,是來自日本「禪」的意象,透過靜坐來忘卻現世、除去雜念。維持日本旅館傳統的無微不至服務,再加上近代的新要素等,是個兼具讓人靜下心和舒適感的環境。
旅館受到想要感受日本風情的觀光客喜愛,許多人都會在看到美麗的庭園、充滿風情的館內、精選的房間物品而驚訝連連。並且就像一般的國際渡假村,有會說英文的服務人員,讓人能在和風環境之中好好放鬆,享受假期。
靜寂的空間,彷彿脫離了現實世界
![房間](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_615715ff76578.jpg?20211001225311&q=80)
![圍爐之屋](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_6157160db9d46.jpg?20211001225311&q=80)
位於高地的新雪谷比札幌市內的氣溫要低了許多,大約9月底就會開始出現紅葉,10月中旬過後氣溫更加下降時,甚至還有可能會下雪。坐忘林的週邊被原生林所包圍,紅葉色彩繽紛鮮明,靜謐環境和附近熱鬧氣氛的滑雪場產生強烈對比,彷彿流逝著不同的時間。
![能夠邊泡溫泉欣賞紅葉的私密空間](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_6157162321606.jpg?20211001225311&q=80)
館內為和風的高品位裝飾,讓人心情平靜。15間獨立的客房裡都設有溫泉,除了有寬敞的內湯外、依房間不同還有以檜木、巨石等做成的露天溫泉,讓人享受不同氣氛的浴室,並且房內溫泉更是奢侈的直接使用了溫泉源泉。泡著溫泉欣賞著紅葉,秋天的色彩近在眼前,彷彿身體和心靈都得到了洗滌。
用無微不至的服務來迎接客人
![使用五感來品嚐的饗宴](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_6157164057413.jpg?20211001225311&q=80)
餐廳的料理不被和食調理方式所束縛。可以品嚐到將北海道食材發揮到極致的北方懷石料理。連住幾晚的客人,在晚餐時段還能在有日式圍爐的房間享受爐端燒等服務,讓客人處處能感受到旅館的用心。
3.感受被紅葉包圍,享受自然環境的場所「函館大沼王子大飯店」
![駒岳美麗的姿態](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_6157168dbb63a.jpg?20211001225311&q=80)
距離從函館開車約1個小時之處,秋天的大沼公園是道南地區數一數二的賞紅葉景點。據說是1640年駒岳火山爆發後造成台地陷落,周遭的河川逐漸流入而形成現今的大小池塘。雖命名為「大沼」,面積卻有9083公頃,大小和湖泊相近,更有大大小小126個小島在其中,乘坐遊覽船欣賞秋天的美景,被稱作為絕景也不為過。
飯店設計和週邊的自然景觀互相達到平衡
![被原生森林所包圍的飯店](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_615716a6d956d.jpg?20211001225311&q=80)
函館大沼王子大飯店於1990年開幕。是個適合遠離都會喧鬧擁抱大自然的飯店,為了融入週邊的原生森林,飯店建築物特地選擇了較低的設計。從函館站搭乘電車前往大沼公園站約40分鐘,大沼公園站前往飯店可搭乘每10分鐘一班的免費接送巴士,交通非常的方便。
![防疫措施準備萬全的大廳](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_615716cecd604.jpg?20211001225311&q=80)
不少觀光遊客也會將這裡當作是函館觀光的據點,飯店菜單上有英文說明,房間內的電視還能切換成英文或中文。
在露天溫泉就能欣賞紅葉
![在房間就能欣賞到駒岳](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_61571cddc040c.jpg?20211001225311&q=80)
房間以套房和雙人床房為主,其中並有可以欣賞駒岳的房間,山岳被染成鮮豔色彩的風景令人感動不已,在紅葉季節開始之前,記得要早點預約免得撲空。
![溫泉的外邊是廣闊的池水和紅葉](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_61571cec7588a.jpg?20211001225311&q=80)
另外,飯店也有像日本溫泉旅館一樣的大型浴場。露天溫泉視野遼闊,眼前寬廣的池水和遠方紅葉,讓不少觀光客稱這個地方為「無限(infinity)」,讓人有種溫泉一直延伸下去的錯覺。飯店附近有每分鐘約湧出270公升的溫泉,泉質是對皮膚很好的低刺激性溫泉,能讓肌膚變得光滑細緻。遠眺著駒岳欣賞著美麗風景,舒服的讓人想要一直泡在裡面。
屋外、屋內到處都能感受到大自然的氣息
![戶外活動讓人身心愉快](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_61571d0336cd2.jpg?20211001225311&q=80)
為了讓客人更能和自然合為一體,飯店有許多細心的設計,不用說是客房、大廳、餐廳甚至電梯都能欣賞到紅葉。飯店旁還有高爾夫球場,可以感受著秋風來一場球賽,或者租借腳踏車在大沼公園來個紅葉漫遊,在寬廣空間放鬆的欣賞紅葉。每年最佳觀賞時期約是在10月中旬~11月上旬,親身體驗雄偉的大自然吧。
去試試「狩獵紅葉(紅葉狩り」吧!
![去試試「狩獵紅葉(紅葉狩り」吧!](https://rimage.gnst.jp/livejapan.com/public/article/detail/a/10/00/a1000428/img/zh-tw/a1000428_parts_61571d44d6861.jpg?20211001225311&q=80)
賞楓在日語中為「狩獵紅葉(紅葉狩り)」,本來出自於以前的貴族前往觀賞紅葉時會以狩獵來稱呼「一起去狩獵紅葉吧」,是個有點高雅的表現方式。這次介紹的飯店中,設有溫泉並且服務也非常的好,絕對會成為一個難忘的「狩獵紅葉」活動喔。
Text by:Masakazu
※本文為2021年9月的資訊,最新消息請至官網確認
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