北海道才有的便利商店Seicomart！超優質自有品牌商品該怎麼買？

更新日: 2021-02-22

日本雖然跟台灣一樣有許多便利商店，但北海道當地有個被暱稱為「Seicoma」（全名為Seicomart）的連鎖便利商店，深受當地人喜愛。尤其是以北海道當地物產來製作的各種自有品牌商品、直接於店內烹煮販售的便當「HOT CHEF」等充滿特色的獨特服務，成為北海道內市佔率第一的便利商店。這次將為大家介紹深受北海道居民喜愛的「Seicomart北海道美食」。
※以下商品資訊為2019年11月採訪時資訊，僅供參考。

北海道便利商店先驅者「Seicomart」

1971年8月「Seicomart」於札幌市開了第一家便利商店，當時日本甚至還沒有「便利商店」這個詞彙。隨後「Seicomart」逐漸於北海道各處展店，到目前已大約拓展了有1000家左右的店舖，幾乎可以在北海道各個區域都能看到橘色不死鳥招牌的「Seicomart」，可以說是在北海道居民生活中占有重要地位的便利商店。

顛覆便利商店便當概念的「HOT CHEF」

一般的便利商店便當是於工廠製作好之後再送到各店鋪販售。但「HOT CHEF」徹底改變了這種傳統作法，在各店的「HOT CHEF」熟食區內，供應現場烹調的便當、飯糰、薯條、炸雞等熟食，有些店鋪甚至還提供麵包類商品。招牌上的牛名為SEICHAN，是女生喔。

以下介紹大家「HOT CHEF」中最為推薦的熟食。

在「HOT CHEF」還可以品嘗到當地美食「豬肉蓋飯」

豬肉蓋飯500日圓

豬肉蓋飯是十勝地區的當地美食，烹調方式簡單但卻極其美味的料理。而「Seicomart」的豬肉蓋飯用高溫快炒豬肉使豬肉吃起來柔嫩多汁，再佐以特製的鹹甜醬汁調味。

加上溫泉蛋的「豬肉蓋飯（溫泉蛋）」（556日圓）也是深獲喜愛的一道熟食。豬肉、米飯、蛋融為一體的好滋味，令人一口接一口停不下來。也有推出大碗的份量，想多吃點的人也可以買大碗的喔。

有些店鋪還有設置內用區，可以直接座在店裡享用熱騰騰的料理。

日本的家常味「大飯糰」

說到便利商店的招牌食品就不能不提到飯糰了。「HOT CHEF」的大飯糰（176日圓起），大小就如名字般是比一般飯糰還要大的尺寸。大飯糰的米飯也是直接在店內烹煮的飯，並且一個一個手工捏製。裡面的餡料除了基本的鮭魚與魚卵之外，也會隨時推出新口味。想嚐嚐日本家常味料理的人，不妨試試樸實美味的飯糰吧。在冷藏庫冰過變硬的話，也可以淋上熱茶當作茶泡飯享用喔。

「HOT CHEF」以外，Seicoma的優質自有品牌

酪農產業豐富的北海道，道內各地都有生產牛奶。而「Seicomart」自有品牌的牛奶是嚴選自道北‧豐富町的牛奶，在日本海的海風吹拂下生長的牧草富含礦物質，全年清爽的氣候為乳牛提供了非常舒適的環境，也因此從在這樣壯麗的大自然中，自由生長的乳牛榨取來的牛奶乳脂肪成分較高、口感也更濃郁。

YOUR SWEETS 北海道牛乳的卡士達泡芙（112日圓）

YOUR SWEETS 北海道牛乳的卡士達閃電泡芙（128日圓）

嚴選自道北‧豐富町的奶製品不只有瓶裝牛奶，還有「Secoma 北海道牛奶霜淇淋」、「Secoma 北海道牛奶最中冰淇淋」等冰品，以及「YOUR SWEETS 北海道牛乳的卡士達泡芙」、「YOUR SWEETS 北海道牛乳的卡士達閃電泡芙」、「YOUR SWEETS 提拉米蘇」、「YOUR SWEETS 雞蛋布丁」等甜點，甚至也運用在麵包與咖啡等食品上。不論是哪一樣商品都活用了食材本身的好滋味，是即使不喜甜食的人也會愛上的濃純美味。