创业历史达300年以上,以自古传承至今的“烧烤”技术及秘传老酱汁制作成美味的鳗鱼料理。
本餐厅提供精心手工切片的高品质肉类。沙拉及甜点均为自助餐式无限量吃到饱。
这里的浓香荞麦面特别受欢迎,使用石磨将秋季收获并仔细保管以防破坏味道的荞麦种子磨碎制成。除了笼屉荞麦面等简单菜式外,使用乌鱼子及牛油果独家创作的荞麦面也备受年轻人的好评。还提供3道菜肴和天妇罗的套餐、应季菜精选(2160日元)等单点菜单、以及使用荞麦蜜制成的杏仁豆腐等甜点。