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简单做出惊天美味!百元商店神器自制3款「露营异国美食」食谱&教学&试吃心得

简单做出惊天美味!百元商店神器自制3款「露营异国美食」食谱&教学&试吃心得

公开日: 2021-07-02
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难得到户外散心时,午餐不是需要自己带便当,便是要到人挤人的餐厅寻找外食。但现在你可以有第三种选择!日本的百元商店研发出许多简单做出美味佳肴的超强神器,让人不管是在阳台,或到户外时都能轻松享受露营炊饭的冒险体验!

这次小编找了3道,在日本社群媒体上大获好评的0失败异国料理食谱,并且还是使用百元商店就买得到的露营神器来试做,详细且简单的制作过程&试吃心得一次图文通通报给你!

这次要来挑战制作露营美食的是来自美国的提摩西!

这次要来挑战制作露营美食的是来自美国的提摩西!

「我偶尔也会去露营!这次要挑战用百元商品来制作露营美食,好期待成果会是什么样子!」提摩西对本次试作料理干劲十足。

日本的百元商店在观光客之间一直都很有人气,因此这次便邀请来自美国的提摩西来实作并试吃,那么事不宜迟马上开工啰!

使用的百元商店露营用厨具&餐具有这些!

使用的百元商店露营用厨具&餐具有这些!
▲这次使用的百元商店调理器具(不包含食材)

百元商店卖的户外或露营用品,最近在露营爱好者之间大受好评。虽说是在百元商店能买到,不过价格会在100~1000日元之间,但还是会比露营用品专卖店便宜许多,且机能也不输专业,很适合露营新手使用,况且百元店还会有很多其他地方买不到的限定原创商品呢。

以下是这次使用到的百元商店调理器具:
・DAISO大创:露营煮饭便当盒(附手柄)(550日元)
・DAISO大创:铸铁锅 M(330日元)
・DAISO大创:三角酒精炉(110日元)
・Seria:不锈钢盘(110日元)
・DAISO大创:可折叠叉子/可折叠汤匙(各110日元)
・Can Do:折叠铝箔挡风板(330日元)

这次的炊煮器具是在DAISO大创、Seria、Can Do所购得,部份食材则是购买自LAWSON 100。 DAISO大创的特色是有卖堪称煮饭神器的铝制便当盒、铸铁锅等方便的露营调理器具,Seria商品既时髦又具设计感,Can Do则是可以买到功能各异的神奇小物。

因为露营及户外用品近期非常受欢迎,所以很多百元店都会设置专区,但品项还是会因各分店而有所差异,库存也会日日变动。如果去采买时看到架上有卖,不要犹豫,买就对啦!

这次的食谱都是按调理容器的尺寸来设计,考虑到还会再搭其他配菜一起吃的话,份量大致上是1.5~2人份。

蒜香四溢促进食欲!鲭鱼罐头ajillo

蒜香四溢促进食欲!鲭鱼罐头ajillo

这几年鲭鱼罐头默默地累积了不少人气,除了可以当作减肥食品,还能当作疫情下的紧急食品,广受民众关注与讨论。

这次要使用鲭鱼罐头来制作西班牙的ajillo料理,也就是用橄榄油和大蒜来制作的一道著名餐酒小菜,出餐时记得直接装在铸铁锅里上桌,看起来会更有格调哦!

【材料】 ★为可在百元商店内购得的食材
★水煮鲭鱼罐头…1个
・白菜…小的1/4颗,大的1/8颗
・大蒜…2片
★橄榄油…2大匙
★胡椒盐…少许
★切成圆片状的辣椒…少许


【料理方式】
①将橄榄油倒入铸铁锅,把切过的大蒜和辣椒放入
②把白菜切成方便食用的大小后放入锅中,盖上盖子(可使用铝箔纸或同尺寸铸铁锅倒盖)。白菜煮到消水、高度降到一半的时候加胡椒盐调味。
③放入鲭鱼罐头拌匀即完成。

0失败超简单~鲭鱼罐头ajillo图文教学

0失败超简单~鲭鱼罐头ajillo图文教学

将橄榄油倒到铸铁锅中。

放入大蒜片、圆片辣椒。

把白菜紧密地铺在铸铁锅里。

用盖子紧密地盖住整个锅子。这里直接用铝箔纸来当盖子,不过要是还有一个相同尺寸的铸铁锅,可以直接把铸铁锅倒盖当作盖子使用,铸铁锅的重量还能防止水分溢散,非常方便哦。

就这样点火开始烹调,一边注意白菜体积是否有渐渐消下去。

点火加热,白菜在加热过程中会消水变软,记得要煮到高度至少减少一半再灭火。

接着放入鲭鱼罐头。

把鲭鱼和白菜整个拌一拌即完成。

接下来就是提摩西的试吃时间啰!
「大蒜的香味棒极了,白菜也充份吸收了其他食材的味道,好好吃喔,是一道完美的ajillo!」

闻这香味就知道一定超好吃。虽然一般的ajillo料理都是用菇类和虾子比较多,但今天发现用白菜配鲭鱼罐头也很棒,当下酒小菜很适合。而且罐头对于露营者来说也很好携带,也不用当场处理太多食材,省力又方便呀。

这道料理是参考日本拥有5.7万粉丝的露营美食网红ベランダ飯(@veranda_meshi)所发布的「サバ缶アヒージョ(鲭鱼罐头ajillo)」食谱所制作,感兴趣的话也可以直接去他的IG参考一下哦。

只要把材料放进去就OK!芝士金枪鱼茄汁笔管面

只要把材料放进去就OK!芝士金枪鱼茄汁笔管面

在网络上有各式各样以笔尖面为主的露营食谱,其中使用番茄汁来制作的食谱既方便又好吃,回响非常热烈。再加上这种铝箔包装的果汁都能常温保存,也不需要保冷剂,非常适合买来当作应急食品备着。

【材料】 ★为可在百元商店内购得的食材
★快煮笔尖面…100g
★番茄汁…200cc
★金枪鱼罐头…1个
★橄榄油…少许
芝士…1片。也可改为适量芝士粉
法式清汤粉…适量
胡椒…适量
盐…视个人口味添加

【料理方式】
①将笔尖面、200ml番茄汁、少许法式清汤粉、橄榄油放入露营煮饭便当
②放上金枪鱼罐头和芝士
③点火,燃料烧尽后开盖,撒上胡椒即完成

跟着做就没错~芝士金枪鱼茄汁笔尖面图文教学

跟着做就没错~芝士金枪鱼茄汁笔尖面图文教学

将笔尖面放入露营煮饭便当盒。

将200ml的番茄汁全部倒入。

倒入适量橄榄油防止笔尖面煮熟后沾黏。

放入金枪鱼及少许法式清汤粉,充份搅拌均匀。

为了方便直接使用芝士粉,或者也可以按个人喜好使用芝士片,或是三角形的芝士块等等。

盖上盖子后帮酒精炉点火,静候一段时间。

火灭了之后就完成了!超级简单!

放到盘子上给人感觉更有露营气氛。

「笔尖面吃起来很Q弹,番茄味也很浓郁,十分地道!」才刚装盘提摩西就迫不及待地吃了起来。

不仅不用像一般煮意大利面要等水煮开,吃起来的浓郁感也让人想像不到是番茄汁做的,金枪鱼罐头更是增添不少鲜美滋味,还可以随意变换芝士种类,多煮几次享受不同风味变换也很有趣。在户外露营时吃到这般美味的意式料理,感觉就像来到时髦餐厅一样,不禁觉得有点奢侈呢!

好吃又好看!超强西班牙海鲜炖饭

第三道是「西班牙海鲜炖饭」,鲜艳亮眼的外观相当吸睛,在网络媒体间可说是热门料理美照无误。

西班牙海鲜炖饭一般给人难以驾驭的印象,但在社群媒体上有许多人都说,用露营煮饭便当盒就能简单做出来,堪称料理神器!甚至还有人平常也会拿这个便当盒出来煮这菜呢。

活用煮饭神器来0失败制作西班牙海鲜炖饭!

活用煮饭神器来0失败制作西班牙海鲜炖饭!

【材料】 ★为可在百元商店内购得的食材
・米…1杯(约150g)
・水…180cc
・鸡肉…50~80g
・小番茄…5个
★甜椒(黄色)…1/4个
★S&B SPICE&HERB调味粉 西班牙海鲜炖饭…1袋
★综合冷冻海鲜…1袋
★橄榄油…少许

【基本料理方式】
①洗过米之后放入煮饭便当盒内泡水(至少20分钟以上)
②倒入橄榄油、炖饭调味粉搅拌均匀
③放入冷冻海鲜、番茄、甜椒、鸡肉
④点火,火熄灭了之后用毛巾把整个便当盒包起来闷10~20分钟即完成。

米放在便当盒内泡完水后,直接将橄榄油及炖饭调味粉倒入拌匀。一般煮饭一杯米会用200cc的水,但考虑到冷冻海鲜也有含水份,所以水稍微减量了一些。

放入冷冻海鲜后再稍微拌一下。百元商店卖的冷冻海鲜份量和超市比起来份量稍微少了一点,但也足够一个人吃了。

加一点鸡肉进去。

再放上番茄和甜椒就差不多准备完成啦。

盖上盖子之后点火,直到燃料烧尽之前都不要去动它,等火灭了之后再用毛巾包起来蒸个10~20分钟。

完成啰!一打开盖子就闻到炖饭的美味香气,海鲜和鸡肉也都熟了。

一开锅提摩西又迅速地吃了起来:「味道很浓好好吃!只是把食材切一切放到便当盒里再点火,就能做出这么好吃的炖饭,省时省力太简单了吧!」

一打开看见鲜艳的番茄及甜椒就让人心情很好,食材除了鸡肉之外还有花枝、蚬贝、虾子等等,用料也丰富。而且用一杯米的份量下去煮也不怕吃不饱,调味也是直接使用现成的调味粉,完全不用担心失败,满足度整个就是高。

充满绿意的大自然,与红黄色点缀的西班牙海鲜炖饭相互映衬,促进食欲又令人心情雀跃,完全能理解这道美食受欢迎的理由了。这道料理是参考こもれびのなか(@swimmy_1234)的食谱所制作的,在他的IG上还有许多他本人实际去露营的风景、使用的器具、烹煮的美食照片或影片,相当疗愈哦!

百元商店也能做出好吃的美味露营料理!

应该很多人都觉得要在户外制作出一道好吃的料理,需要一定技巧和专业道具。但这次几乎所有材料都是在百元商店购得,操作起来不仅简单,味道也毫不逊色,即使是露营新手也能快速活用。

下次不管是要去踏青露营,还是想在自家阳台透风转换心情,都能到百元店去采买这些高机能且高CP的炊煮器具回来实操看看,说不定会发现自己也颇有料理天份的哦!

※本文介绍的商品及价格为2021年6月的资讯,详细最新信息请参阅官方网站及各间店铺。

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