菜单一览
20件
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盐味厚切舌片
【T】厚切りタン塩‐Tカット‐BEEF TONGUE(TORAJI-CUT)- 1,980 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 调味料 食盐
- 食材 牛舌
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肋排五花肉
中落ちカルビSPARE CUTS KALBI BETWEEN RIBS- 1,540 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 牛排骨间肉
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横膈膜(两侧的肉)
【T】ハラミHARAMI-OUTSIDE SKIRT- 1,760 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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沙朗
【T】特選サーロインWAGYU SIRLOIN- 200g 6,600 日元
- (含税)
- 食材 牛沙朗
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和牛肉拼盘
【T】特選黒毛和牛トラジ盛4 KINDS OF TORAJI'S PREMIUM WAGYU ASSORTMENT- 9,350 日元
- (含税)
- 食材 和牛, 牛
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大蒜
青森県産にんにく焼きDEEP FRIED GARLIC- 770 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 大蒜
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龙虾
【T】ロブスターLOBSTER- 2,035 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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猪肋肉
豚カルビPORK KALBI- 990 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 猪五花肉
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内脏
ホルモンHORUMON-LARGE INTESTINE- 1,100 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
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5种内脏拼盘
【T】ホルモン5種盛5 KINDS OF ASSORTMENT OF VARIETY MEAT- 1,980 日元
- (含税)
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沙拉
【T】4代目トラジサラダTORAJI'S SALAD- 660 日元
- (含税)
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泡菜拼盘
【T】キムチ盛合せ【辛】ASSORTED KIMCHI- 1,078 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 食盐
- 食材 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
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韩式拌菜拼盘
ナムル盛合せASSORTED NAMUL- 858 日元
- (含税)
- 调味料 食盐, 芝麻油
- 食材 黄豆芽
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牛肉汤拉面
【T】名物ユッケジャン麺【辛】YUKKEJANG-SPICY MINCED BEEF NOODLE SOUP- 1,100 日元
- 小份/S 880 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯, 煨
- 调味料 韩国红辣椒酱
- 食材 牛肉, 豆芽, 欧洲蕨, 面
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韩式牛肉汤
【T】コムタンスープGOMTANG-OX TAIL SOUP- 990 日元
- 小份/S 770 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 牛肉, 葱, 萝卜
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石锅海鲜韩式锅
【T】海鮮チゲ【辛】SEAFOOD CHIGE SOUP- 4,950 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 高汤
- 食材 泡菜
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石锅牛尾粥
牛テール粥OX TAIL PORRIDGE- 1,375 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨
- 食材 牛尾巴, 白饭
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韩式汤饭
クッパKUPPA-RICE SOUP- 880 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 鸡肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 白饭, 鸡蛋
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韩式石锅拌饭
石焼ピビンパ【辛】ISHIYAKI BIBIMBAP-STONE POT FRIED MIXED RICE- 1,430 日元
- (含税)
- 烹饪方法 混合, 烤
- 调味料 芝麻油, 辣椒
- 食材 牛肉, 小油菜, 胡萝卜, 大蒜, 白饭, 蛋黄, 海苔, 泡菜
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杏仁豆腐
【T】トラジの杏仁豆富ALMOND PUDDING- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 凝固
- 食材 杏核, 鲜奶油, 牛奶, 明胶
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