来自布鲁克林，以蛋料理为主的「egg（エッグ）」，2017年4月在日本开幕了！距离池袋西口步行约6分钟，远离总是人声鼎沸的车站周围，在这里可以优闲地享受一个人的早晨。

挑高天花板，宽阔舒适的店内空间，几乎把纽约总店的设计原汁原味搬到日本，散发着让人神清气爽的氛围，让食物也感觉更加美味呢！

料理的重点、鸡蛋，是创始者George Weld先生走遍了全日本，挑选出最适合本店的品种。图中的「Egg Rothko（エッグロスコ）」（1,800日元・未含税）将半熟蛋放在奶油面包的正中央，撒上大量的白色切达芝士后烤制而成的一道人气招牌料理，入口即化的芝士、快要满出来的蛋液，搭配烤到酥脆的奶油面包，超级绝配！配菜则可自由选择，有羽衣甘蓝与奶油炒当季蔬菜、当店自制的猪肉香肠、甜培根、烤培根等等，而且不限时段皆接受点餐喔。

早餐还另外推荐「法国吐司（フレンチトースト）」（1,500日元・未含税），也是很受欢迎的一品！煎到恰到好处的奶油面包，看那香脆表面，一入口才知道内层有多松软！淋上枫糖浆与奶油，等不及要开动啦！
其他还有芝士欧姆蛋、碎鸡肉、当店自制的燕麦片等，早餐种类选择之多，每天来都吃不腻。

集合了世界各国料理与啤酒且24小时营业的「Sakura Café池袋（サクラカフェ 池袋）」，推出了只要350日元（含税）超划算的自助早餐！从早上4:30供应到11:00，从早餐一路吃到午餐前都没问题！

自助吧随时备有吐司、咖啡及红茶等饮料，咖啡欧蕾碗、每日汤品，全都无限供应。店内座位多达110个，即使是热门时段也不担心要花时间排队，更有效地利用早晨宝贵时光！如果不赶时间，还可以选择开放式的户外座位，轻松享用美味早餐。
Sakura Café位于饭店的一楼，同时提供世界各国料理的缘故，许多观光客也会选择在此用餐，一早就与外国游客来个短暂的交流吧！

营业时间：24小时营业　早餐时段4:30～11:00、午餐时段11:30～15:00（星期六．日与节假日至16:00）、晚餐时段18:00～22:30
公休日：全年无休

池袋太阳城里的「Maison Kayser　池袋太阳城店（メゾンカイザー　池袋サンシャイン店）」，使用自家制的小麦粉与特别制造的高品质奶油，以及天然酵母打造出可口的美味面包。

除了可以单买面包，套餐组合也很推荐喔！照片中前方的是「可颂早餐组（クロワッサンモーニングセット）」（378日元・含税），外皮酥脆内层湿润松软的口感，大小刚好，适合赶时间的早晨，三两下就可以吞下肚，迅速解决早餐。后方的是「吐司组合（トーストセット）」（378日元・含税），附有果酱及奶油，与一杯饮料，吐司烤得跟刚出炉的一样，心情也跟着好起来～

店内有吧台座位也有户外座位区，根据不同场合可以自由选择，每天真的只要提早一点时间起床，放慢脚步好好品尝早餐，也为忙碌的一天做准备。

营业时间：面包坊8:00～21:00（星期日与节假日10:00～）、咖啡厅8:00～22:00（星期六．日与节假日11:00～）
公休日：一年不定期公休2天