惯例上要求客人身着和服或正装，因此最开始时换上了和服。和服一个人穿很困难，因此有工作人员的帮助就很方便。换上和服后，听取了有关进入茶室“翠庵”的方法的说明。16世纪后半期建造的茶室，其特征是有“低矮茶室门”。需要从象征将外边的世界与寂静的茶室分开的入口，弯腰进入茶室。

进入茶室的瞬间，感觉到了其优雅而简洁的室内装饰。不很大，但据说还有比这更小的茶室。在开始斟茶之前，安岛翠香老师讲授了传统茶室的性质。茶室在艺术上不可缺少的是在壁龛的挂轴和茶室鲜花。用于茶室的鲜花随季节和来访客人而变化，表现了一种茶道的精神。老师为我选择了适合于茶道初学者的茶室鲜花和挂轴。

喝茶之前，老师先给了我日本点心。黄绿色和桃色两种干点心，放在被称为怀纸的纸上。吃完干点心后，将怀纸对折，放在自己身体的右侧以备稍后使用。

开始点茶的老师的动作，看起来非常优美。柔和而优美的手势，犹如在动中冥想一般。茶碗也很美，通过茶道，感觉可以学习到简素之美的理念。

老师教我们，客人应用右手接茶碗，左手掌扶住茶碗的这种正确方式。在饮茶前，是欣赏茶碗美丽花纹的时刻。然后向右转茶碗两次，避开茶碗的正面。喝一口后，对老师感谢茶的美味也是礼节之一。最后一饮要咂出声音，这是为了告知主人已经喝完了。用先前叠好的怀纸就是在饮完之后的这一刻。用怀纸擦拭嘴唇碰过的茶碗，完成整个品味过程。

点茶方式这一点茶的动作，看起来不难。用小勺将抹茶盛入茶碗，用柄勺往茶碗里注入开水，用茶刷点茶，然后给客人即可。但是，其优雅流畅的动作，实际操作起来却非常难。招待客人不仅要动作，其作派、知识和关心很重要。达到成熟的水平需要一生的时间，其学习是无止境的。回顾整个过程，我只不过接触到了茶道世界的一部分。很难用言语表达的这个茶道的世界，希望大家一定予以体验。

HiSUi TOKYO位于东京中心地段，离银座站很近。对短期旅游者推荐体验套餐，可体验日本传统艺术中的茶道、拔刀术、书法和和服4种。每人1万日元起价，最多可预约20人。预约接待电话和电子邮件预约。