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在东京品尝意大利料理

更新日: 2020-06-19

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意大利料理巧妙地搭配西红柿、芝士、海鲜、蔬菜等丰富食材，将充满激情、丰富多彩的风味表现得淋漓尽致。在日本，从90年代起开始流行“意饭”这一爱称，可见意大利料理深受日本人的喜爱。下面就为大家介绍几家在东京有代表性的意大利餐厅，许多美食家都对其赞不绝口。

在这家餐厅可以品尝到完全没有肉类，只用高级海鲜和蔬菜烹制而成的健康意大利菜。经营餐厅的是一家专门进口海鲜的贸易公司，所以店里有许多世界各地的珍贵海产，比如法国政府认可的新喀里多尼亚产“天使虾”，世界公认水质优良的塔斯马尼亚岛产“猫眼生蚝”等等。只要在预约时事先提出，餐厅还可为你特别准备素食套餐（7560日元，需要提前三天预约）。

这家优雅的意式餐厅位于众多美食家聚集的麻布十番街。这里既有半露天座位，可以一边吃饭一边眺望中庭，还有环境优雅的沙龙和包间。餐厅对食材也非常考究，选用的都是当季蔬菜以及新鲜的意面（刚做好的未经干燥的面条），还有300多种葡萄酒。你可以一边品酒，一边享受美味菜肴。平日营业到凌晨2:30，所以很多过夜生活的成熟人士常常在此聚会，让这里小有名气。该餐厅在世界著名的美食指南中也获得了高度评价。

丸之内是日本数一数二的商业街区，在这里可以品尝到意大利料理名匠、享有盛誉的海因茨·贝克的杰作。贝克先生在其祖国意大利被称为“意大利菜的革命家”，他凭借独一无二的才能创作了多种菜式，也获得了BIBENDA (意味美酒)、Gambero Rosso(大红虾)、L'ESPRESSO（浓缩咖啡）等各国权威奖项。他擅长使用日本的时令食材，加以时尚简约的风味，刺激你的五官。