菜单一览
20件
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厚鸡蛋卷，鸡蛋卷
玉子焼きのくん製- 418 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤, 熏
- 食材 鸡蛋
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煮星鳗
煮アナゴつまみ- 748 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 食材 糯鳗
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厚鸡蛋卷，鸡蛋卷
厚焼き玉子- 275 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤
- 食材 鸡蛋
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酒蒸贝类
新潟県産 ばい貝酒蒸し- 638 日元
- (含税)
- 烹饪方法 蒸
- 调味料 日本清酒
- 食材 海螺
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米糠腌菜
自家製さんまの糠漬け- 275 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 食材 秋刀鱼
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盐渍海胆
うにの塩漬け- 605 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 食盐
- 食材 海胆
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酒糟腌河豚
ふぐの子粕漬け- 605 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 酒糟
- 食材 河豚
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盐辛鱿鱼
いかの塩辛- 165 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 调味料 食盐
- 食材 乌贼
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炸河豚
フグのから揚げ- 605 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 河豚
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炸章鱼
タコのから揚げ- 308 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 章鱼
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炸鱿鱼爪
イカゲソ揚げ- 275 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炸
- 食材 鱿鱼须
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虾丸子
自家製海老しんじょう- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯, 炸, 蒸
- 食材 虾
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软煮章鱼
たこのやわらか煮- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 煨
- 调味料 砂糖, 酱油, 高汤
- 食材 章鱼
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味增螃蟹
かにみそ- 385 日元
- (含税)
- 烹饪方法 焯
- 食材 蟹黄
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海带腌黄瓜
キュウリ昆布〆- 330 日元
- (含税)
- 烹饪方法 醃
- 食材 黄瓜, 海带
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烤鱼下巴
メロカマ焼漬け- 418 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤, 醃
- 调味料 食盐
- 食材 大泷六线鱼
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味醂烤银鳕鱼
銀ダラみりん漬け- 528 日元
- (含税)
- 烹饪方法 烤, 醃
- 调味料 味醂
- 食材 银鳕鱼
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鱿鱼一夜干
佐渡産 いかの一夜干し- 495 日元
- (含税)
- 烹饪方法 晒干
- 食材 乌贼
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生鱼片拼盘
お任せ弁慶盛り- 550 日元
- (含税)
- 烹饪方法 生
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紅味噌汤
赤だし- 198 日元
- (含税)
- 烹饪方法 炖
- 调味料 红味噌
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