2019年夏天开张的「烤肉 笑 秋叶原本店」正如店名，以「让顾客能因吃到好吃的烤肉而笑逐颜开」为理念，提供A5仙台牛的严选单点烤肉，像是牛裙腱、牛舌、内脏系肉品等日本烤肉店必备的好滋味等等。其它还有泡菜、沙拉、咖喱饭、酱汁TKG（生鸡蛋拌饭）等料理，午餐时段还会提供牛五花丼、牛裙腱丼、咖喱饭等午间餐点。

当店最大的特色就是普通烤肉店少有的吧台座位，这是因为店主想到，烤肉店若如同寿司店一样，给人无距离的亲近临场感的话肯定会很有趣，因而才诞生了这一间「烤肉 笑 秋叶原本店」。

「烤肉 笑　秋叶原本店」的肉品都是供餐前才现切，新鲜度不在话下！若是坐在吧台座位的话还能欣赏店主切肉的精湛刀工。而来到「烤肉 笑 秋叶原本店」还可以直接向店主、店员请教如何把肉烤得最为完美、自己喜欢的肉品味道及口感等等，为了让客人能够品尝到让人忍不住嘴角上扬的美味烤肉，店方可是豪不吝啬给予意见，透过沟通交流来让此次用餐体验更为加分也是「烤肉 笑 秋叶原本店」的一大魅力。

「烤肉 笑　秋叶原本店」的肉品种类十分丰富，在多种部位中挑选自己合意的肉品也是来到日本烤肉店的乐趣醍醐味。

在众多肉品之中首先要推荐的是当店的人气常胜军「严选和牛拼盘（厳選和牛の盛合せ）」1680日元（不含税）。会从牛尾根肉、牛臀肉、牛后腿内侧肉、牛腿内下侧肉、后腿股肉、牛肩三角等部位中，视当日肉品品质来严选五种部位组成拼盘提供。

这五种经过「烤肉 笑　秋叶原本店」精挑严选的肉品无论是瘦肉组成还是纹理都不一样，感觉相当超值。若是本身对于肉品有特殊的喜好与需求，也可以直接和店主说，之后加点时店家就会按照你的喜好给予建议。

「烤肉 笑 秋叶原本店」烤肉的调味料包含能够单纯品尝食材滋味的盐、带有些微甜味的酱汁，以及微辣的烧烤酱汁三种，即使是同一种肉也会因不同调味的提点而有不同表现，推荐大家边吃的时候可以多试试自己喜欢哪一种吃法。

另外这一道「特上牛裙腱烤排（特上ハラミステーキ）」也是这里的招牌餐点之一，堪称来此必吃。可以按需要的份量来供餐，计价方式是每200g・4400日元（不含税）。

意外地有很多人来到烤肉店第一道点的都会是牛舌，而「烤肉 笑 秋叶原本店」的牛舌也是人气肉品之一，店主也推荐大家坐下来之后第一道先吃牛舌就对了！有「上等盐味牛舌（上タン塩）」1800日元（半份900日元）、「盐味牛舌（タン塩）」1100日元（各不含税）两种可选择。

寿喜烧在日本以外的国家也很受欢迎，所以这道「严选和牛烤肉寿喜烧（厳選和牛のすき焼き）」1000日元（不含税）也是莅临「烤肉笑」时的必点推荐之一。

会附上吃寿喜烧必备的特制生蛋沾酱以及一口份量的白饭。

肉烤好之后记得先裹上大量的特制生蛋沾酱再吃，微微甘甜的寿喜烧酱即使是用烤的也非常棒。

在「烤肉 笑　秋叶原本店」里所吃到的肉品都是以A5等级仙台牛为主的优质严选食材，尤其赤身红肉全部都一定是仙台牛。虽然对一般外国观光客来说仙台牛不像神户牛、松阪牛那样具有知名度，但是来到「烤肉 笑」吃过一次仙台牛之后肯定能为之惊艳，推荐一定要试试看！

「烤肉 笑 秋叶原本店」还有提供多种套餐方案可供选择，若是选择附喝到饱的套餐的话，用餐期间无论是啤酒、Highball、马格利酒等酒类都能一并享用，搭配烤肉一起吃更是过瘾爽快，相当推荐。

像是「【满足】套餐」5000日元（含税）包含泡菜、韩式小菜、多款严选国产牛赤身肉、烤肉屋咖喱饭，以及甜点冰棒。 「【笑】套餐」6500日元（含税）则提供多款仙台牛肉品及喝到饱的优质套餐。　※餐点内容、费用可能会与实际情况有所不同

在平日午餐时段的午间餐点也相当吸引人，例如「国产牛五花丼（国産牛カルビ丼）」900日元、「牛裙腱丼（ハラミ丼）」850日元、「牛五花咖喱饭（カルビカレーライス）」800日元、「牛裙腱咖喱饭（ハラミカレーライス）」800日元（各不含税）等等，能够品尝到使用烤肉店经典好滋味所制作的美味丼饭。

针对新冠肺炎疫情影响，除了会在入店时测量体温，还搭配设置消毒液、加强室内换气、吧台座位采间隔入座等防疫措施。待店内的翻新作业完成之后，将于2020年9月1日重新开始营业。

一般烤肉店通常都很少会有吧台座位，不过这间「烤肉 笑　秋叶原本店」就是一间可以坐在吧台座位上和店员交流互动的特殊烤肉店。对于吃肉讲究的烤肉爱好者们下次来到秋叶原时，不妨就到「烤肉 笑」来品尝美味的仙台和牛的真正实力吧！

Written by:Naho Jishikyu