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搭上豪华观光列车「雪月花」享受新泻绝景与美食~奢华3小时慢游之旅!

搭上豪华观光列车「雪月花」享受新泻绝景与美食~奢华3小时慢游之旅!

公开日: 2020-02-20
更新日: 2020-09-30
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想要欣赏日本海美景与妙高山交织而成雄伟的大自然、用心品尝新泻县当地食材,首推观光列车「越后心动度假火车 雪月花(えちごトキめきリゾート雪月花)」!望着大片车窗静看窗外动人的景色变化,度过3个小时的浪漫时光!这次LIVE JAPAN要带大家从头逛到尾,一起享受美景+美食的精致观光列车之旅~

这几年日本各地方透过观光列车,以精心打造的优雅环境与豪华料理等方式,让游客深入了解当地魅力与文化,成功吸引了大众的目光,像是越后心跳铁道公司(えちごトキめき鉄道)营运的「越后心跳观光列车雪月花(えちごトキめきリゾート雪月花)」(以下简称雪月花)也是其中之一。

雪月花列车是往返新泻县西部的上越妙高站-妙高高原站-丝鱼川站的观光列车,拥有日本最大型玻璃车窗,眺望日本海与壮丽的妙高山脉景色,沿途品尝新泻的山珍与海味。

▲妙高市的精神象征-妙高山与雪月花 (图片提供: 越后心跳铁道)

列车仅在星期六、日、节假日行驶,上午与下午各1班,一天仅限2班,上午班次由上越妙高车站出发,开至丝鱼川站(供应法式餐点),下午列车则是反方向,由丝鱼川车站出发,回到上越妙高站(供应日式料理),平常新干线15分钟的车程,换上雪月花则需约3个小时,让人体验片刻悠闲。

费用统一17,500日元(附餐/含税),搭观光列车这一天之内,可以无限搭乘越后心跳铁道沿线的普通・快速列车。这次小编选了从上越妙高车站出发,搭配法式餐点的上午班次列车,小小奢侈的旅行GO!

「all made in Niigata」优质空间!

搭乘雪月花需事先预约与付款,先打电话取得预约机会,待完成付款手续之后,「乘车证」就会直接寄到你家了。

▲用邮寄寄来的乘车证

观光列车始发站的上越妙高站,从东京出发搭北陆新干线约1小时50分钟,从新泻站的话可搭特急列车约2小时,至JR上越妙高站下车后,再走到越后心跳铁道的上越妙高站。

▲越后心跳铁道的上越妙高站,与JR上越妙高站是不同的车站,要特别注意喔

向站员小姐出示乘车证之后前往月台候车,看到雪月花缓缓进站啰!

▲雪月花车身是与神社鸟居相同的鲜艳银红色,让人感到熟悉的日本色彩之一,跟四季风景很搭。

「all made in Niigata」为雪月花的整体概念,从列车的内部装潢到餐点全都是新泻县产的,十分讲究。

雪月花由建筑家、设计师、引导者川西康之先生设计统筹,他在铁道设计方面曾夺下过全球最有权威性的奖项,雪月花同样也荣获日本国内外的多项殊荣。

▲ 大片玻璃车窗留下深刻印象(图片提供: 越后心跳铁道)

车身前方金色部分使用的是燕三条的金属装饰,制作车身的工厂「新泻Transys(新潟トランシス)」同样位于新泻,延伸到天花板的大片玻璃窗开放感十足,为旅程带来前所未有的感动,亦是现有的观光列车之中车窗规模最大的。

因为雪月花是2016年开始运行时全新打造的列车,最吸睛的当然还是车身闪耀的光泽,美到不行!能在新车悠闲待上3个小时,真是太期待啦~

▲鲜红车身呼应上越地区的四季风景,交织成美丽风景 (图片提供: 越后心跳铁道)

整台列车分成两个车厢,这次我们在设有全长约2.3m车窗、将窗外美景尽收眼底的1号车厢,有着面向日本海与妙高山脉的贵宾雅座形式座位,不错过窗外海与山的微妙变化。

▲ 从大片车窗洒进的耀眼阳光,抗UV玻璃阻隔紫外线,紫外线通过率降至0.01%,设计十分贴心(图片提供: 越后心跳铁道)

以黄澄澄的田园风景为设计概念的1号车厢,活泼明亮,使用了木纹色彩明显的越后杉,窗帘固定架形状则以雪月花窗外山海风景呈现,真不愧是观光列车,连不太显眼的小细节都别出心裁呢!

▲散发沉稳气息的2号车厢(图片提供: 越后心跳铁道)

2号车厢用新泻县生产的天然橡材打造,走简约典雅的餐车路线,为了方便一边品尝料理一边欣赏沿途风光,特意将座位稍微斜摆,与车窗的角度多了3度,椅子比Gran Class(新干线座位)更加宽敞,非常舒适。

▲2号车厢前方的展望室,听说有人在这里求婚过,哇~好浪漫呢!(图片提供: 越后心跳铁道)

2号车厢车头的驾驶座位后方设置了展望室特别座位,需另加价15,000日元(2~4名团体、含税),在顶级独立空间度过3个小时,是不是超赞的!

▲搭车入口前方有越后杉打造的多功能洗手间,带着小朋友一起也很方便
▲燕三条自傲的镀铜樱花装饰

2号车厢内的咖啡厅兼酒吧「SAKURA LOUNGE(さくらラウンジ)」,墙壁用了天然桦木,吧台则是天然樱木,在吧台侧面还有樱花装饰,这是由五金市.燕三条职人以专业的镀铜加工,将温柔的淡樱花色完美呈现。

▲地板为「安田瓦」,解决了雪国的降雪、积雪、路面冻结等问题,以坚固耐用出名

贯穿了「all made in Niigata」的概念,新泻县特有风情随处可见,不过,由于铁道列车行驶时经常摇晃、湿气与干燥、温差过大等种种问题,据说一开始对于在车厢内使用原木其实不太适合,但为了用当地产的木头,视觉与触觉更加分,厂商不断的尝试调整,才造就了如此这般高质感的空间。

挟带绝景与美食的雪月花幸福之旅,出发!

一坐下就可以看到餐垫与小本子、菜单摆好好的在桌上。

然后列车就缓慢地出发了,优雅小旅行要开始啰~

雪月花从起点到终点糸鱼川站之间,会在二本木站、妙高高原站、直江站停车,可以短暂下车买买当地特产或伴手礼。

前往二本木站途中,陆续听到车内广播,尤其是在靠近重要景点时,透过广播介绍,能够看见什么,有着怎么样的历史等解说,让乘客更有参与感。

雪月花从平地慢慢开上斜坡,突然登上了陡坡,赶快起身往1号车厢前头的展望室看看。

▲展望室前方的车窗宽广,铁道与从平地进入山间的景色变化一目了然

1号车厢的展望室是任何人都可以进入的,抵达二本木站前的这段路,推荐大家在这里待着,因为可以清楚看到电车在前进时,车控员切换「Z字形路线(スイッチバック) 」逆向行驶操作的样子喔。

▲大正12(1923)年完成的木制隧道,非常稀有,位于通过二本木站的不远处,保护列车避免豪雪的摧残

列车登上陡坡没多久,先通过了二本木站后再倒退回到二本木站的月台,驾驶由2人一组,1人在列车后方确认呼喊,另1人掌着驾驶退回月台停妥列车。近距离的看驾驶专业合作,有说不出的兴奋。

抵达二本木站!与沿线的居民交流,也是搭乘雪月花的乐趣之一。

▲上越市中乡区的接待队伍,带着新鲜蔬菜等特产迎接旅客
▲由车掌带头的微型之旅(Mini tour),介绍二本木车站的历史与地下道诞生小秘密等等

雄伟山景绵延不绝!

回到列车,接着往妙高高原站前进,不知道再来会出现什么样的景点呢~

出发没多久,就有迎宾饮品端上桌啰。

▲用好酒配美景,感觉特别美味~

由新泻市酒窖「fermier(フェルミエ)」酿造的气泡酒,是雪月花独家限定,高雅清甜口感为最大特色,清新爽口,含酒精饮料以外还有苏打汽水或苹果汁。

▲眼前这是包含妙高山在内的妙高连峰,每当经过重要景点时,车速都会跟着放慢。

在品尝迎宾饮品时,首先出现的是「妙高连峰」,标高2,454m的妙高山亦有「越后富士」美名,右边邻接的是火打山,以及左边的黑姫山与饭纲山等,壮观的山景绵延,我看着看出了神,忘却了时间。

▲U字型河道的关川也是必看景点

湍急的关川,经过长年河水泛滥,地形出现变化,成了现在的U字型河道,这形状也像反着的Ω(OMAGA)符号,所以车内广播就直接称它为逆Ω,噢,大自然的力量太不可思议了。

离开二本木车站过了约20分钟,抵达第二站妙高高原站,列车在这里停留约15分钟,所以我听了车掌的介绍,走出了刷票口,前往车站前方的商店「Kaneya(カネタ)」逛逛。

▲妙高高原跨了新泻与长野两个县,因此在这里可以看到「小竹叶丸子(笹団子)」与「菜包(おやき)」同时贩售的景象。

新泻当季美味「Echigo meshi(えちごめし)」法式料理大变身!

妙高高原站发车后,到下一站的直江站约40分钟车程,这段就是期待已久的午餐时间,法式套餐

▲三层法式料理便当,可另外加点饮品,有「新泻产西洋梨果汁(ルレクチェジュース,Le Lectier)」(含税500日元)或「岩之原葡萄酒深雪花(岩の原ワイン深雪花,Miyukibana )红・白」(各360ml・含税2,000日元)

菜单是由位于东京都六本木、《米其林指南东京 2015》~《米其林指南东京 2018》连续4年获得二颗星的法国料理餐厅名店「Restaurant Ryuzu(リューズ)」主厨饭冢隆太先生亲自策划。饭冢先生出生于新泻县十日町市,对于新泻的当季食材了如指掌,设计了专属雪月花列车的料理。

烹调则交给了直江站前的老牌饭店「HOTEL CENTURY IKAYA」料理长石冢强先生包办。

色彩缤纷的外观,光看就让人胃口大开,我要开动啰!

第1层装的是前菜。

▲左上起顺时针方向分别是「越后上越短角牛烤肉片 高汤冻」、「虾布蕾 香草风味松叶蟹」、「凤螺与章鱼渍物 罗勒风味」、「醋味油炸鲷鱼」

饲育在标高1,300m、日夜温差极大的妙高市笹峰牧场的稀有品种牛「越后上越短角牛」,制成的烤牛肉片冷盘,味道鲜美浓厚。

▲精致料理还有窗外美景当配菜,太销魂了!

其他像是尝一口就能充分感受浓郁的虾布蕾、凤螺与章鱼渍物沾罗勒特别爽口、醋味油炸鲷鱼愈嚼愈鲜甜多汁。

然后,第2层是用新泻蔬菜做成的法式料理,主菜上场!

▲左上起顺时针方向分别是「当地饲养烟熏鸡肉 佐马铃薯」、「多彩蔬菜卷」、「茄子蛋卷」、「贝类八色香菇什锦天妇罗」

鱼沼市特产「八色香菇(八色しいたけ)」饱满厚实,以及被称作茄子界金枪鱼腹肉的「越之丸茄子(越の丸なす)」,还有芦笋、马铃薯、白萝卜都是在新泻当地采收的。

蔬菜个个多汁香甜,只是看起来感觉「主餐份量是不是有点不够呀?」,但是真的不用太担心,吃得非常满足喔!

▲这时窗外正好经过上杉谦信公居住过的古城「春日山城」城迹,图片上可能看不太清楚,刚好在图片正中央深处的位置

最后第3层是三明治+长棍面包

▲「妻有猪肉火腿唐辛子味噌三明治」与「夏季蔬菜沾酱 附长棍面包」

三明治夹的是十日町市特产「妻有猪肉火腿(妻有ポーク)」,抹上妙高市传统唐辛子味噌「かんずり」做成的特制酱汁,香甜火腿搭配微辣酱,将彼此的优点衬托得更完美。

使用大量夏季蔬菜细火炖煮而成的沾酱,口感细致入口即化。

另外还附有玉米浓汤,将食材原味紧紧锁住,极致浓郁。

餐点之美味简直媲美高级餐厅,再看看窗外美丽的自然风光,实在太完美了! 「这么幸福真的好吗?」,让我一度不敢置信,太奢华啦。

用餐完毕,差不多要抵达第3个停靠站.直江站。

▲创业于明治34(1901)年的便当店「山崎屋」上前迎接我们,名产「鳕鱼饭(鱈めし)」曾获得车站便当票选「JR东日本车站便当味之阵2012(JR東日本駅弁味の陣2012」最优秀奖.车站便当大将军
▲这里也有车掌带领的微型之旅,直江津车站是新泻县在明治19(1886)年第一个开始营运的车站,作为铁道起点车站,名为0的地标到现在都还存在

午茶点心&日本海全景迎接的终点糸鱼川站

直江站出发之后,约40分钟后就要抵达终点的糸鱼川站,回到座位,午茶点心也是由饭冢先生亲自设计的。

▲3种点心左起为香浓柔软的「GANACHE巧克力」、香气十足的「焦糖香堤伊奶油酱」、清甜的「糖渍蜜桃」,饮料则是雪室珈琲的「雪月花特调咖啡」

雪室珈琲将咖啡豆放进天然雪打造的冰箱「雪室」熟成,味道纯净圆润,几乎没有杂质。

午茶饮品还有雪室珈琲「顶级冰咖啡(プレミアムアイスコーヒー)」(夏季限定),或是混有上越市高田公园莲叶的雪莲红茶「雪月花特调(雪月花オリジナル)」

▲从直江津再出发,没过多久,窗外由山景转为海景

直江站到糸鱼川站这一段转为海线,能够清楚的眺望日本海全景,此外,这一段路由山脉延伸出到海岸,可以看到列车不断地进出山洞。

雪月花之旅即将接近尾声了,最后往2号车厢走去,来到了咖啡厅兼酒吧的「SAKURA LOUNGE」

SAKURA LOUNGE提供沿线的当地酒或葡萄酒、生啤酒、无酒精饮料等饮品。

当地酒囊括了上越、妙高、丝鱼川等地,由20座造酒厂酿造出的20款品牌酒,每周4款轮流替换。

▲适合浅尝比较的一合瓶当地酒(各1,000日元~,含税)

无酒精饮料则有在新泻县以外很难看到的西洋梨品种「Le Lectier」,制成的「新泻产Le Lectier洋梨汁」(500日元,含税)、「南高原农产红萝卜汁」「南高原农产苹果汁」(各为400日元,含税)

▲好多限定纪念品!

SAKURA LOUNGE也贩售了原创纪念品

用越后杉制成的活页笔记本(800日元)、原创纸气球组合(500日元)、雪月花明信片(一组5枚装1,000日元)等各种精致礼品(售价均含税)。

另外像是午茶时喝到的雪室珈琲或雪莲红茶也能打包回家,在家里静静享受回味这段旅程。

▲盖在山洞内的筒石站(图片提供: 越后心跳铁道)

中途经过盖在山洞里有名的筒石站月台,上午班次不靠站仅慢速通过,下午班次的话可以下车短暂停留,在日本全国十分罕见的山洞车站,吸引了许多铁道迷前来。

搭车纪念伴手礼入手,结束了3个小时的小旅行

经过筒石站就要抵达终点了,下车前拿到了精美小礼物,上下午班次的礼物内容不太一样。

▲这天收到了上越市桑取种植的越光米「兵粮米」(左),以及丝鱼川鸡蛋屋「フェルエッグカフェ&スイーツ(for egg cafe & sweets)」做成的蜂蜜蛋糕(右) ※下午班次的伴手礼是雪室珈琲与蜂蜜蛋糕

抵达终点丝鱼川站,约3个小时的旅程真的结束了。日本海、妙高山、田园风景等新泻美景,中途下车的车掌微型之旅、用新泻当季食材制成的料理,内容丰富且紧凑,一眨眼竟然要说拜拜了!

从来不知道原来搭电车可以这么有趣,快到终点站时心中不禁发出呼喊「啊啊~再让我待久一点嘛~」。令人敞开心胸的大自然景色与美食飨宴,消除日常生活疲惫,度过了短暂的优雅时光。

特地选在结婚纪念日、生日庆祝、求婚惊喜等特殊日子搭乘的人也不少,制造美好回忆的一种方式,或是放慢脚步来趟放空之旅也很不错,搭上「越后心跳观光列车雪月花」偶尔小小奢侈慰劳自己一下吧!

▲白雪皑皑中行驶的雪月花(图片提供: 越后心跳铁道)
越后心动度假火车 雪月花
[运行日]
星期六、日、节假日(年初年末期间除外)
[运行区间]
上越妙高站~糸鱼川站(于妙高高原站折返)
[发车时刻]
上午班次/10:19上越妙高站发车~13:10丝鱼川站到达、下午班次/13:57丝鱼川站发车~16:47上越妙高站到达
[费用]
上午・下午 各一班1人一律17,500円(含税)
[预约方法]
平日10:00~17:00接受电话预约。
※详情请参照官方网站。
025-543-8988(越后心动度假火车 雪月花预约专线)
※文章公开时的信息
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格

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