京都站、东寺周围日本料理餐厅一览

熟练的工匠在平静开放的氛围中在您面前制作寿司。本店位于京都车站大楼11楼，柜台座位设有大窗户，可以欣赏到风景。

这里的浓香荞麦面特别受欢迎，使用石磨将秋季收获并仔细保管以防破坏味道的荞麦种子磨碎制成。除了笼屉荞麦面等简单菜式外，使用乌鱼子及牛油果独家创作的荞麦面也备受年轻人的好评。还提供3道菜肴和天妇罗的套餐、应季菜精选（2160日元）等单点菜单、以及使用荞麦蜜制成的杏仁豆腐等甜点。

微白的上等细面口感顺滑，可蘸着用鲣鱼和海带烹制的汤汁来享用。名产是用大量山珍海味烹制的京都风味乌冬寿喜烧（5000日元起价）。小钵菜和应季荞麦面、米饭组合而成的荞麦御膳（1500日元起价）也非常受欢迎。