北海道位于日本最北端，就连秋天气温都还偏冷。进入10月后路树纷纷染成红色、黄色等色彩，十分鲜艳美丽。而日本人也称呼秋天为「食欲之秋」，边欣赏美景能让美食变得更好吃！因此就让住在札幌的小编，精选3处能够在雄伟壮观的大自然中或露天场所中，同时满足视觉和味觉的札幌餐厅给大家。
1．位在自然中，充满趣味的餐厅「八剑山 Kitchen & Marche」
现在北海道已成为日本有名的葡萄酒产地，葡萄喜好凉爽的气候，凉快的北海道很适合生产葡萄酒，目前已有许多酒厂陆续在此设立葡萄酒庄。
札幌市南区的「八剑山酒庄」，正如其名酒庄位于风光明媚的八剑山的南侧山脚下。正式名称是「观音岩山」，但因为山峰的岩石群很像八只剑耸立在上，而有了八剑山这个别称。从札幌中心前往约需要30～40分钟，八剑山周边果树农业繁盛，每到周末有许多游客都会到此采水果和参加骑马体验。
使用北海道产原料，多元的葡萄酒！
八剑山酒庄为了酿造符合当地的「札幌地产葡萄酒」，从2008年就开始在这里种植葡萄，并于2011年开始酿酒。
葡萄酒除了一般的红、白、桃红、汽泡之外，还有使用了北海道产的西洋梨和李子的果实酒、和北海道大学共同研究的葡萄酒、隐藏在南区水坝隧道中的熟成葡萄酒藏等种类多元的商品。
当地美味食材种类超丰富
在八剑山的酒庄内，还附设了餐厅「Kitchen & Marche」。从札幌市中心前往车程约30～40分钟，从真驹内站搭乘计程车就可以了。
在Kitchen & Marche，不需要预约就能品尝到美味的料理。在外面的露台上摆着宽敞的座位，正对着八剑山美景。采用当地农家细心栽培的食材，新鲜鸡蛋和用安心饲料饲养的健康猪肉等食材都是来自札幌南区的农家。猪肉烩饭（1200日元 含税）就使用了当地蔬菜和猪肉，在露天座位边欣赏八剑山的美景，绝对会让美味倍增。
寒冷的日子最适合来碗热腾腾的罗宋汤（1080日元 含税）！在购物区还贩卖着当地农园生产的新鲜蔬菜、加工农产品，当然也能购买到八剑山的葡萄酒。
摇着葡萄酒杯，欣赏着红叶美景吧
红叶的季节约是10月中旬至11月上旬，看着眼前被染成红、黄的景色，摇着手中玻璃杯的葡萄酒和料理搭配，真是段幸福的时光。菜单上都有标示着英文，也能试着使用简单的日文和英文跟服务人员沟通，有机会的话跟店员聊个天也不错！
实施中的新型冠状病毒对策
店内、设备等消毒、杀菌、清洗/设置除菌、杀菌液/客人轮替时全部消毒/店内实施换气/服务人员佩戴口罩、洗手、消毒、漱口、测量体温/客人佩戴口罩
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八剑山 Kitchen&Marche八剣山キッチン&マルシェ
- 地址 〒061-2275 北海道札幌市南区砥山194-1
- 电话号码 011-596-3981
营业时间：
Marche 10:00～17:00
Kitchen 11:00〜17:00
※Lo16:30
店休日：不定期
2．同时享用红叶美景和成吉思汗烤肉「TSUKISAPPU JINGISUKAN CLUB」
「TSUKISAPPU JINGISUKAN CLUB」是由农业专门学校的八弦学园创立者—栗林元二郎先生，将原本是战争料理的成吉思汗锅，从满洲（现在的中国东北地区）带去北海道的。而栗林元二郎为了宣传食用羊肉，于1953年开始经营「会员制 成吉思汗烤肉俱乐部」，现在则是变为TSUKISAPPU JINGISUKAN CLUB，开放给一般大众来参加享用。
前往TSUKISAPPU JINGISUKAN CLUB可以从地铁福住站转乘计程车约10分钟，交通很方便。
凝聚美味精华的成熟羊肉（Mutton）
成吉思汗烤肉一般主流都是以仔羊（指出生未满一年的小羊）为主，但在TSUKISAPPU JINGISUKAN CLUB，从创业开始就使用大于2岁到7年左右的成熟羊肉（Mutton）。成熟羊比一般的仔羊的香味更强烈，并具有结实的肉质，将羊肉原本的美味都浓缩在其中。
基本的一人份菜单内容为羊肉、蔬菜、两个饭团共1600日元（含税）。虽然说没有英文等各国语言说明，但选项就只有肉、菜、饭团，不用担心会选错。
由资深品酒师所挑选的红酒搭配上红叶美景
一般来说成吉思汗烤肉搭配的饮酒多为啤酒，但和香气十足的葡萄酒其实也很搭。在这里的酒藏不只有红酒，还准备了白、桃红、汽泡等各式各样的种类。资深的品酒师会推荐或是依照客人喜欢的口味来推荐，欣赏着红叶美景，拿起酒杯渡过一个高雅的时光吧。
在露台上感受着季节的变化
TSUKISAPPU JINGISUKAN CLUB有个宽敞的露台广场，天气晴朗时能够吃著成吉思汗烤肉边欣赏红叶美景。不需要预约，只要有位子就能马上入座。红叶期间约是每年10月中旬到11月上旬，下次秋天到北海道旅行时，就去这里享受一下美食美景吧！
实施中的新型冠状病毒对策
店内、设备等消毒、杀菌、清洗/设置除菌、杀菌液/客人轮替时全部消毒/店内实施换气/服务人员佩戴口罩、洗手、消毒、漱口、测量体温/客人佩戴口罩
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TSUKISAPPU JINGISUKAN CLUBツキサップじんぎすかんクラブ
- 地址 北海道札幌市豊平区月寒東３条11丁目2-5 八紘学園農場内
- 电话号码 011-851-3341
营业时间：11:00～20:00 周四为17:00开始营业
（会有设备定期检查等临时休息的可能）
公休日：周三、每月的第3个周二、新年期间
3．能够同时欣赏红叶和水坝的美景展望餐厅「Dammier」
这几年在日本，参观水坝的活动渐渐形成一股风潮，水坝放水时魄力十足的景象，让参观的游客大呼过瘾！
札幌市南区的丰平峡多目的水坝于1967年动工，并在1972年10月完成。长305公尺、高102.5公尺约和34层大楼同高。储水量高达47,100,000立方公尺，约可以装满31个札幌巨蛋。放水时水势浩大，常引起游客惊呼连连。
展望餐厅Dammier就位在可以俯瞰水坝的高台上，是当地著名的红叶景点，每到周末都会有许多游客前往。
从札幌中心地区前往丰平峡水库入口，搭乘巴士约1小时车程。往丰平峡水坝的2公里路程，这里禁止一般车辆通行，只能走路（30分钟）或是搭乘电动巴士（大人来回票价670日元）前往。往展望餐厅Dammier的话，是巴士下车后往展望台方向走路5分钟，若是搭乘缆车（免费）就能一口气登顶！
正如店名，从店里能够俯览展望整个丰平峡水坝，餐厅内座位非常多，不需要特别预约。欣赏红叶的最佳时机为10月中旬到下旬，天气好的日子能够边欣赏被红叶染成缤纷色彩的水坝边在露台用餐。最推荐的就是这里特别的餐点「水坝咖喱（1,000日元，含税）」，用白饭来呈现水坝拦住咖喱汤汁的样子。看着水坝边吃着水坝咖喱，让人莫名升起一股感动的心情，将会是个令人难忘的回忆。
菜单的海报上虽然都有标示着英文，但是贩卖食券的机器上只有日文标示，在购买的时候记得多注意一下喔。
实施中的新型冠状病毒对策
店内、设备等消毒、杀菌、清洗/设置除菌、杀菌液/客人轮替时全部消毒/店内实施换气/服务人员佩戴口罩、洗手、消毒、漱口、测量体温/客人佩戴口罩
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绝景展望餐厅Dammier絶景展望レストハウスだむみえ～る
- 地址 〒061-2301 北海道札幌市南区定山渓840番地
- 电话号码 011-598-3261
营业时间：10:30～16:00 ※Lo15:30
成吉思汗烤肉点餐为15:00止
※仅于周末、国定假日营业
不只赏美景，肚子也要填满美食！
这次介绍的3间店家，各有各的特色你最想去哪一间呢？每年会因为温度和天气的影响红叶的观赏期间，出门前，记得一定要先确认一下最新消息唷！
Text by:Masakazu
※本文为2021年9月的资讯，最新详情请至官方网站确认
※上述菜单内容或者价格可能会有变动
※除了特别标注的价格外, 其余都是含税价格
