罐装蛋糕是由GAKU公司所开发，这间公司于2006年在札幌创立之后延伸到以北海道、东京为中心，以圣代店和炖饭专卖店为主。同时坚持手工制作、并追求创造独特设计和味道。在北海道卷起一阵晚间圣代专门店和蛋糕专门店的旋风之后，GAKU的员工开始讨论著：「想在很晚的时间，或是24小时都能买到好吃的甜点。」、「如果蛋糕店有自动贩卖机的话一定很有趣，罐装的那种！」以这些对话为起点，花费了2～3个月才创造出现在所看到的「罐装蛋糕」。

2021年6月11日，「罐装蛋糕」于东京的「Risotteria®︎GAKU涩谷」」抢先发售后，马上就造成一股网络热潮，「超时尚的！」、「想把整个冰箱都塞满！」、「原来蛋糕可以当作饮料？」等，各式各样感到新奇的留言不断冒出。而在7月16日札幌所开幕的姊妹店「 pâtisserie OKASHI GAKU（パティスリー オカシ ガク）」前设置自动贩卖机的消息一放出后，「好期待贩卖日！」、「旭川也要放一台！」等等，许多日本网友都迫不及待地想要赶快品尝一下！

「pâtisserie OKASHI GAKU」位于地铁南北线薄野站走路3分钟，或从东丰线东丰薄野站走路1分钟，南4条西2大楼的1楼。小编于贩卖开始前10分钟抵达时，店门口已经排着许多客人，还有看到排队才想到今天开幕而跟着排的人等等。另外，也因为当地媒体大幅报导的关系，让人感受到大家对于这个蛋糕非常期待。

自动贩卖机里面有人气甜点「草莓奶油蛋糕罐（1100日元 含税）」，还有3种姊妹商品「FUWA罐」（蓝莓鲜奶油戚风蛋糕；柑橘鲜奶油戚风蛋糕；北海道产无农药大黄鲜奶油戚风蛋糕 各为900日元 含税）其他则有法式薄饼罐 （800日元 含税）、费南雪罐（800日元含税）、布丁罐（500日元 含税）、可丽露罐（500日元 含税）共8种不同甜点。罐子上虽然没有英文，但可以直接透过外观认出是什么点心！

只要放入日币再按下想买的商品号码就可以购买了，不过要注意的是机器只收千元纸钞，五千块和一万块的纸钞没有办法使用喔。

这次小编买了超受欢迎的草莓奶油蛋糕罐和FUWA罐柑橘口味，以及涩谷没有卖的费南雪罐跟布丁罐。草莓奶油蛋糕罐和FUWA罐的外观，可以看到蛋糕美丽的断面。而且罐子里塞得满满的，不用担心蛋糕会变形垮掉，所以拿蛋糕罐的时候也就不用小心翼翼地拿啰！所有蛋糕都是由甜点师花费许多时间以及高超技巧手工装瓶，并且为了不让里面有空气，尽可能的将蛋糕紧紧的装进罐中。那就让小编来带大家一起享用这艺术品般的蛋糕吧！

使用了大量的北海道产鲜奶油，和蛋糕、新鲜草莓3者的分配达到很完美的平衡。店家为了让海绵蛋糕和鲜奶油份量达到平衡，在创作过程中重复了无数次的尝试。实际将罐子打开后、马上可以闻到香香甜甜的味道。

使用附赠的长汤匙吃了一口，甜而不腻、高雅的风味在嘴中散开。里面有加入杏仁脆片，香脆口感更是增添不少风味。其他客人也说：「看起来很漂亮，绝对会让人想要吃它！」是款可爱又充满诱惑美味的甜点！

鲜奶油柑橘戚风蛋糕口味的「FUWA罐」，鲜艳的柑橘很有夏天的感觉。打开后马上就能闻到清爽的柑橘清香。

第一口吃到的是北海道产鲜奶油和松软的戚风蛋糕，再接着会尝到香甜果酱和浓厚香味的海绵蛋糕，最后再由糖腌柑橘做结尾，一罐里可以享用到各式各样的口感和美味。

原味、红茶、树莓、抹茶、巧克力、高知产柚子，一个罐子里共有16个小蛋糕。原味有着简单香味让人不易腻、抹茶则让人在西洋点心中感受到日本风味、高知县产柚子则是在柑橘系的清爽中带点苦味，每一款都各有不同。费南雪罐的保存期限大约是10天左右，推荐可以带回国跟朋友一起开心享用，回想一下旅途中的点点滴滴。

使用北海道产牛奶的浓醇布丁，打开金属罐后，就会被焦糖的香甜气味所包围。挖一口左右摇晃的布丁放进口中，入口即化的口感让人着迷，感受着高品质食材的美味，不知不觉就整罐吃个精光，而且还让人想再来一罐！

自从自动贩卖机开始运作以来，受到许多热爱甜点的日本人好评：「随时都能简单的买到甜点，真是令人太高兴了！」这间店简直像是札幌新热门景点，而且不光是草莓奶油蛋糕罐，FUWA罐，其他的甜点也超好吃，下次去札幌的话一定要路过一下！

Text by:Masakazu

※本文章为2021年7月份的信息，最新详情请至官方网站确认