HOME 日本祭典小吃哪项必吃?日本路边摊「屋台」美食外国人喜恶大揭密
日本祭典小吃哪项必吃?日本路边摊「屋台」美食外国人喜恶大揭密

日本祭典小吃哪项必吃?日本路边摊「屋台」美食外国人喜恶大揭密

更新日: 2020-08-19
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日本每到赏花、祭典、烟火大会等活动时,肯定都能在街道上看见路边摊「屋台(やたい;yatai)」,可以边走边吃平价简单料理,又能和好友一同分享不同口味,无论是日本动漫戏剧或日本人实际生活,都是超有代表性的经典画面。

不过仔细看看日本祭典路边摊所贩售的料理,会发现有很多都是一般生活中难以见得的稀有美食,也难怪日本人会对屋台有特殊的情感连结。那对外国人来说这些屋台美食究竟是好吃还是让人摇头呢?有趣的答案等你一起来瞧瞧!

坐拥外国人心中No.1!熟悉的国民美食「章鱼烧」

坐拥外国人心中No.1!熟悉的国民美食「章鱼烧」

说到日本的路边摊小吃,很多人脑中第一个想到的都会是咸香又方便吃的「章鱼烧」!因此外国人最喜欢的日本屋台美食No.1便是由获得压倒性支持的章鱼烧给拿下啦!

「淋满酱汁和蛋黄酱的章鱼烧最赞了!章鱼的口感我好也好喜欢~」(法国/二十多岁/女)

「好吃又香,价格又便宜,随便吃都上瘾!」(加拿大/三十多岁/男)

「感觉祭典就是要吃章鱼烧啊,有了祭典欢庆气氛烘托,章鱼烧也会变得更好吃呢~」(中国/三十多岁/女)

「原味的章鱼烧很好吃,不过放了芝士之类的升级版也超加分。而且上面会淋很多蛋黄酱我超喜欢的!」(越南/二十多岁/女)

日本也很流行在章鱼烧里加料做成升级版。如果去买章鱼烧时听到有人说蛋黄酱要多一点,那肯定是内行的章鱼烧狂热粉哦!

紧接在章鱼烧后的人气屋台美食是「炒面」!

紧接在章鱼烧后的人气屋台美食是「炒面」!

不意外获得第一名的是章鱼烧,第二名则为同样有用酱汁调味的「炒面」。炒面虽然在日本人生活中常出现,但祭典摊贩卖的炒面给人的感觉就是特别不一样。

「最喜欢在祭典买路边摊了!像章鱼烧和炒面我都很常买来和朋友一起吃。」(韩国/十多岁/女)

「炒面本身味道就很棒,但我更喜欢搭配姜末一起吃,所以我去买炒面时都会跟老板说我想要多一点姜。」(韩国/十多岁/女)

微微刺激感的红姜和咸香的炒面的确很搭,想不到就连十几岁的年轻人也能懂这日本滋味的精华所在。

岂有难吃的道理?全世界都爱吃的「炸薯条」

岂有难吃的道理?全世界都爱吃的「炸薯条」

炸薯条在全世界都能吃得到,口味也都几乎是那几款熟悉的味道,几乎不用担心会意外踩雷,使得炸薯条的支持率意外地高哦!

「日本路边摊很多都是我没见过的日本料理,很怕会吃到不合自己口味的东西,这时候炸薯条就会是个安全牌,怕踩雷的我都会忍不住买来吃。」(美国/二十多岁/男)

「要是有摇摇薯条的话我都会买,口味会选法式清汤。因为摇摇薯条外观看起来和一般薯条不太一样,吃的时候会特别开心,我超爱的!」(韩国/十多岁/女)

掳获不少酒饕的下酒屋台美食

掳获不少酒饕的下酒屋台美食

也有几个人觉得摊贩美食是烘托「大人祭典」的最佳配料呢!

「通常只有在祭典才会看到一整根卖的腌渍小黄瓜,我都会买来配啤酒吃,特别对味!」(中国/二十多岁/男)

「祭典就是要喝点酒才嗨,所以我都会买些下酒的料理,像是花枝脚、整根腌渍小黄瓜和啤酒都很搭,我大爱!」(意大利/二十多岁/男)

烤鱿鱼、章鱼料理喜恶分两极!外国人最不喜欢的屋台美食是?

烤鱿鱼、章鱼料理喜恶分两极!外国人最不喜欢的屋台美食是?

相较于章鱼烧的高人气,「烤鱿鱼」反而落入最被外国人厌恶的日本路边摊料理第一名。

「烤鱿鱼也太臭了吧?我完全不能接受。」(澳洲/二十多岁/男)

「有那种直接把整只鱿鱼拿下去烤然后卖给客人的料理对吧?那个真的臭到不行,我完全不会想去买。」(韩国/二十多岁/男)

烤鱿鱼闻起来有一股很浓的酱油、海鲜味,对日本人来说相当刺激食欲,但许多外国人并不是很能接受这特殊气味。光闻着就让人退避三舍了,更何况是把它吃下肚呢。

也太贵?即使好吃但觉得CP值太低而买不下去的那些料理

也太贵?即使好吃但觉得CP值太低而买不下去的那些料理

相较于味道,也有外国人因为觉得太贵而不喜欢某些日本路边摊美食。若要谈论这些路边摊美食的CP值,的确是会让人摇头啦。

「我不懂为什么要在祭典屋台买炒面,一小份400~500日元也是挺贵的,而且炒面可以自己做,好像没有在这买的必要。既然都要吃日本的路边摊美食了,还是会想吃一点更有屋台feel的东西。」(韩国/二十多岁/男)

「虽然我不讨厌吃那种一整根卖的小黄瓜,但感觉没必要特别在祭典上买来吃,忍不住会觉得那样一根就要卖100日元有点坑。日本朋友跟我说『很热啊所以要吃点凉的东西消暑』,但那就只是一根小黄瓜而已耶?」(韩国/二十多岁/男)

如果和自己做的来比较,路边摊的料理当然是会贵上许多,也许这种反差也是逛祭典摊贩的醍醐味之一吧。

有些食物虽然看起来很可爱,但吃起来真的很惊吓?

有些食物虽然看起来很可爱,但吃起来真的很惊吓?

日本的祭典路边摊除了炒面、章鱼烧等咸食,也会有棉花糖、刨冰等甜食可以买,而且外观、颜色都做得鲜艳醒目,光用看的也很有祭典气氛,但是却有不少外国人觉得一些用「饴(麦芽糖)」制作的甜点都不是那么的好吃。

「我讨厌杏子糖(あんず飴),虽然看起来很漂亮,但味道超级酸,根本没办法吃!」(加拿大/三十多岁/男)

「虽然麦芽糖工艺(饴细工)很厉害又可爱,但那整个都是糖,一点都不会想吃。」(德国/二十多岁/女)

本来以为外国人很能接受外观鲜艳又很甜的食物,想不到结果出乎意料。但日本的屋台路边摊的确有很多可爱造型的甜点.但实际吃起来并不如外观出色。

许多日本人视为祭典必吃的路边摊美食,在外国人心里也是各有所好,不过像章鱼烧、炒面这类日本国民美食倒是不管哪国人都大赞。下次碰到日本的屋台路边摊,不妨也踊跃尝试一下这些朴实却又迷人的摊贩美食吧~

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