在1800年后期，由意大利人厨师开设了日本第一家意大利料理专门店。 1980年后期，伴随时尚及家具等来自意大利设计的流行，掀起了意大利料理的风潮。自这股风潮以来，开设了多家意大利料理的餐厅，作为家庭菜肴意大利料理也变得可以在日常就能吃到，如今在日本不限区域，以"意式"这个称号而广泛受到人们的喜爱。

在日本有很多的披萨专卖店，也有能吃到正宗窑烤披萨的店铺。像玛格莉特一样使用大量番茄的披萨，或者饼底上铺满大量香菇的披萨都很受欢迎。由于日本的外送服务也很普及，因此也有许多人是在家庭派对上享用披萨。在日本，与意式披萨同样，美式披萨也同样受到人们的喜爱。

意大利面在日本可以说是最受欢迎的意大利料理。而在意大利面中，热爱实心粉spaghetti的人非常多，在日本只要提到"意大利面"就是指"实心粉spaghetti"，这种印象非常强烈。不仅有番茄肉酱和香蒜辣味等的西洋口味，而且使用鳕鱼子和香菇，以酱油调味的日本独创"日式意大利面"也在逐渐增加。

日本不愧是以米饭为主食的国家，有许多人喜欢意大利烩饭。番茄、奶油酱及香菇口味等意大利烩饭很受欢迎。只要去意大利料理店，菜单里几乎一定都会有意大利烩饭。此外，最近在日本冬季的家庭料理中，会在"火锅料理"（即用日式高汤煮炖各种食材）所剩的汤汁里加入米饭，这种变着花样的改良意大利烩饭的吃法也正在广泛流传。

意大利料理店不限地区，分布在日本全国。既有提供所有意大利料理的餐厅，也有披萨专卖店及意大利面专卖店。此外，从高级料理店到实惠的连锁店，价格带的范围也很广。近年来在日本，发祥于南欧洲、可以享受美酒和料理的"酒吧"格调的店家也有增加的趋势，经常能看到意大利小酒馆。