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5种日常早餐的汇总

更新日: 2017-04-29

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虽然日式料理也很不错，不过也是时候介绍点平常的早饭了。下面就给大家介绍5家店铺，可以吃到世界各国的早点。如果大家怀念起平常的味道，就去吃吃看吧。

“东京大仓饭店”的环境极具日本传统美感，让人感觉轻松自在。这里最有人气的，是简餐咖啡厅Camellia的“法式吐司面包”。50多年前，当时的总厨师长从美国带回了食谱，经过自己的改良，就成了这道菜。这里采用酒店自烤的三明治面包，做工精细，面包在蛋液里浸泡24小时。在平底锅里刷上无水黄油，将面包煎至焦黄，再放入烤箱中烤熟。要品尝到像蛋奶酥一样松软的口感，最好是烤完后立即就吃。首先直接咬上一口，然后再根据自己的喜好浇上枫树糖浆以及黄油。

“SUKE6 DINER”面朝浅草和花户川的助六梦大道，所属的Epietriz公司有一家位于九段南的面包工厂“FACTORY”，开办餐厅的理念是：“让所有人都吃得美味放心。”这里的特色菜是“平底锅里的英式早餐”，吃过的人都说放心。从神奈川县三浦半岛采购的鸡蛋以及老板亲自用卡车运回的时令蔬菜经过仔细烧烤，培根和香肠也是自己做的。3楼的“manufacture”工厂每天用北海道十胜产的小麦粉制作方包。

“WORLD BREAKFAST ALLDAY”的理念是“通过早餐了解世界”，每隔两个月就会以某个国家为主题，换上这个国家的菜单，提供他们的早点。准备时间也是两个月。餐厅邀请各个国家的人来试吃，忠实地呈现了各国菜色的外观和味道。同时店里还免费派发各主题国家的宣传单。2016年1〜2月，当时正值春节，店里推出了台湾早点，虽然调味稍有点甜，但是饭团和蛋饼的弹牙口感令人回味无穷。到了3〜4月，可以享受土耳其的早饭。这家店里已经出现过17个国家的早点，据说很多游客看到自己国家的菜单感到十分惊喜。

这家“eggcellent”位于可以眺望东京塔的六本木hills，它致力于传播早餐文化。菜单上的主角是世界各国早餐里都有的鸡蛋。店里的鸡蛋每天早上从山梨县黑富士农场直接配送。店里最有人气的菜是“half&half benedic”。这道菜有两个部分，一半是传统的班尼迪克蛋，另一半是受日式经典早餐生鸡蛋盖饭启发做成的班尼迪克饭，两者汇于一盘之中。班尼迪克饭材料丰富，先在碗底添上藜麦饭，饭上浇牛油果、蔬菜高汤腌金枪鱼、荷兰酸辣酱（加入天然小麦味增）、鸡蛋。大家慢慢品尝味道浓郁的鸡蛋吧。

“parlour 江古田”前身是一家卖意式浓缩咖啡的酒吧，这里用天然酵母做成的面包也很有名，最经典的一道菜是“意大利乳清奶酪菠菜乳蛋饼”，2006年创业初期就开始供应。蛋饼用嚼劲十足的全麦馅饼做底，上面加了菠菜和自制的意大利乳清奶酪等材料，配上干西红柿，浓香倍增。此外还配有沙拉、饮料和店里烤的3种面包。面包的种类有法棍、香草橄榄油面包、坚果面包等，事先不知道是哪三种，所以让人很是期待。另外，浓缩咖啡的咖啡油脂甚是漂亮，大家不要忘了去尝一尝。