日本的乌冬面、荞麦面

虽然日本饮食以米饭为主，但乌冬面和荞麦面等也是普通人的主食。东日本和西日本的调味差异很大，这一点颇有意思。

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  须坂屋荞麦面 新潟站前店
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  山本屋
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  荞麦屋NICOLAS
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  食品屋 La Neige
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  直利庵
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  无限堂大町总店
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  本家鹤喜荞麦面
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  Fukuan

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  きすげの乡 荞粹庵
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  个室と鲜鱼 日本桥 本阵房
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  しんぱち食堂 八王子店
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  しんぱち食堂 西五反田店