- アクティビティ概要
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- * 溝上酒造で日本酒造りの芸術に浸る
- * 知識豊富なガイドから醸造プロセスを学ぶ
- * 本格的な醸造環境を間近で目撃する
- * 溝上酒造の最高傑作を厳選して試飲する
- * 限定販売の日本酒で特別なテイスティングセッションを楽しむ
- みどころ
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伝統と職人技が最新の品質管理と融合する溝上酒造で、日本酒の世界へ足を踏み入れましょう。 普段は一般非公開の製造スペースを巡るガイドツアーから始まります。米、水、酵母、そして伝統的な技術が、発酵、上槽、熟成を経てどのように一つになるかを学びましょう。 ツアーの後は、他では手に入らない限定酒など、厳選された溝上酒造の日本酒の特別試飲をお楽しみください。醸造技術がそれぞれの日本酒をどのように形作るかを学びながら、香り、味わい、テクスチャー、後味を比較してみましょう。 専門スタッフがテイスティングノート、おすすめの提供温度、季節ごとの違い、ペアリングの提案などを紹介し、日本酒への理解を深めます。 * 日本の法定飲酒年齢は20歳です。年齢確認のため、有効な身分証明書をご持参ください * マーチャントは、車両を運転する方にはアルコールを提供できません