[鹿儿岛] 枕崎日式高汤手工坊 & 鲣鱼工厂之旅 + JR Pass 全 / 北 / 南九州铁路周游券(3/ 5 日) 套票

附赠便捷优惠券

JR Pass 全 / 北 / 南九州铁路周游券(3/ 5 日)

地区
佐贺 / 大分 / 宫崎 / 熊本 / 福冈 / 长崎 / 鹿儿岛
热门景点/活动
别府温泉 太宰府天满宫 屋久岛 樱岛 汤布院温泉 福冈机场 豪斯登堡 阿苏国立公园

10,000~25,000 JPY

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[鹿儿岛] 枕崎日式高汤手工坊 & 鲣鱼工厂之旅
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现在预订,2024年6月25日起使用
立即确认并获得凭证

9,075 JPY

活动概要
  • * 参观胜尾町的鲣鱼工厂,亲眼目睹鲣鱼干的制作过程
  • * 加入高汤工坊,使用鲣鱼干制作美味汤料
  • * 享受品酒会,探索不同的高汤口味
  • * 通过实践体验学习制作味噌汤的艺术
行程介绍

在这次旅行中见证鲣鱼变成鲣鱼的迷人转变。体验金枪鱼切割、煮沸、剔骨、烟熏、打磨、发酵和在阳光下晒干的细致过程,最终形成石化的木质成分。 参观结束后,前往鲣鱼生产商的总店,参加高汤工坊。使用特殊的刨丝器手工将鲣鱼刨花,并观察高汤汤料的制作过程。探索各种高汤的变化,加入鲣鱼干、昆布(海带)、香菇或它们的组合,并品尝通过配方调整而实现的微妙差异。

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