• 도쿄의 미슐랭 스타 레스토랑에서 훈련을 받은 수석 셰프가 만드는 교토 요리
  
• 시간이 맞다면 게이샤를 만날 기회도 있을지도 모릅니다
• 레스토랑은 시조 지하철역(지하철 가라스마 선 시조 역)에서 도보로 단 4분 거리에 편리하게 위치해 있습니다.
• 추천정식 : 국, 8인치, 구이

이 레스토랑은 각 계절의 일본에서 가장 신선한 재료를 현명하게 활용하여 절묘한 가라테 요리를 제공합니다. 주인은 약 15년 ​​동안 도쿄와 교토의 유명 레스토랑에서 연습해 왔으며, 교토의 신선한 재료를 독특한 방식으로 사용합니다. 우리는 재료의 진정한 맛을 보여주기 위해 독특한 요리법을 신중하게 선택하고 사용하며 이는 우리가 자랑스러워하는 장인 정신입니다. 일상을 잊고, 품격 있는 시간을 보내며, 소재의 매력을 최대한 살린 정통 교토 요리를 즐겨보시기 바랍니다.