• "iki" 정신: 레스토랑의 핵심 개념은 "iki"입니다. 이는 일반적으로 "호흡" 또는 "의지"로 번역되지만 여기서는 "성숙하고 편안한" 느낌을 더 의미합니다. 이러한 "이키" 정신은 Niku Kappo Futago의 메뉴, 인테리어 디자인 및 분위기에 스며들어 독특한 스타일과 맛을 보여줍니다.

• 몰입형 식사 경험: Niku Kappo Futago의 종합적인 몰입형 식사 경험은 The Junei Hotel의 대나무와 달빛 공간 미적 테마와 완벽하게 일치하며 고객에게 달 구경을 테마로 한 와규 요리를 제공합니다.

• 계절 메뉴: 교토의 문화는 계절의 일시적인 아름다움을 감상하는 것이 특징입니다. 따라서 Niku Kappo Futago의 메뉴는 지나가는 계절의 아름다움을 반영하기 위해 매달 계절 변화에 따라 조정됩니다.

밝은 달빛 아래서 대나무 숲의 속삭임을 들으며 일본의 사계절을 표현한 고급스러운 와규 요리를 조용히 맛보세요.