[교토] 일본 교토 | 전통 가이세키 레스토랑 | 구로시타 기온

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8,500 JPY

액티비티 개요

가모가와 강 근처에 위치하고 있으며 유명한 하나미코지, 야사카 신사, 켄닌지 사원 및 기타 명소에서 약 5분 거리에 있습니다.
가격이 저렴하고 비용 효율적입니다. 수만엔이 드는 미쉐린 레스토랑에 비해 단 몇 천엔이면 정통 일본 요리를 경험할 수 있습니다.
이 가게는 과거 일본의 마치야 주택을 개조한 것입니다(고대에는 일본 상인과 장인이 마치야 주택을 직장과 거주지로 사용했습니다). 매장은 우아하게 꾸며져 있으며 일본의 풍습과 풍습을 충분히 경험할 수 있습니다.

여행스토리: 기온 쿠로시타는 교토식 하나미코지의 모퉁이에 위치해 있습니다. 레스토랑은 100년 된 마치야를 기반으로 개조되었습니다. 고대 스타일을 유지하면서도 현대적인 패션 요소를 접목해 손님들에게 상쾌한 느낌을 선사합니다. 매장의 장식과 식기도 매우 특별합니다. 대부분이 세계의 국보로 알려진 유명 장인, 심지어 미술계의 명장이 만든 도자기들이다. 고급스러운 느낌이 가득합니다. 가장 유명한 간판 메뉴인 '유두부'는 난젠지의 노포 두부점 '혼두부 핫토리'의 두부를 사용하고, 가게 특제 간장과 어우러집니다. 진한 콩 향이 살짝 달콤하고, 깊은 맛이 고객들의 눈길을 끄는 경우가 많습니다. 끝없는 뒷맛. 관리자는 매일 아침 교토 중앙시장에 가서 제철의 신선한 생선을 엄선합니다. 손님에게 가장 신선한 경험을 제공하는 것이 레스토랑의 목표입니다. 레스토랑은 특히 교토 현지 식재료를 엄격하게 선택합니다. 쇠고기 요리에도 가격이 비싸고 생산량이 적은 현지 교토 쇠고기를 사용합니다. 몇 번을 먹어도 그리워지는 별미입니다.

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