• "조쿠단카 본점"은 일본 샤브샤브의 원조입니다.
• 흑우와 직접 만든 참깨를 사용한 오리지널 동냄비
• 앤티크 매장에서는 다양한 민속공예품과 골동품을 감상하실 수 있습니다

"조쿠단야 본점"은 교토 하나마코지 골목에 위치해 있습니다. 일본의 샤브샤브가 시작된 곳입니다. 독특한 가게 이름은 초대 주인인 세이노스케(Seinosuke)에게서 따왔습니다. 세이노스케는 가부키를 좋아했고, 그가 가장 좋아하는 연극은 다다오미조조 11절이었습니다. 오너는 교토를 방문하는 손님들이 미나미자 타도미조의 11개 구역을 감상한 후 계속해서 저희 레스토랑에서 맛있는 음식을 즐길 수 있기를 바랍니다. '십이단가'라는 이름이 붙은 이유도 여기에 있다. "옥당케 본점"은 샤브샤브 샤브샤브 샤브샤브 샤브샤브 샤브샤브를 위해 원 주인이 디자인한 구리 냄비를 사용합니다. "조쿠단케 본점"의 내부 장식에는 일본 거장의 작품이 많이 있습니다. 예를 들어 미닫이문에는 판화가 무나카타 시코의 호랑이 그림이 있고, 개인실에는 도예가 가와이 칸지로의 작품이 있습니다. 그뿐만 아니라 매장 내에는 다양한 민예품과 골동품이 전시되어 있어 식사를 하면서 일본 민예품을 감상할 수 있습니다.