• 교토 최고의 가이세키 레스토랑을 대표하는 곳 중 하나로, 수년간 미슐랭 2스타 레스토랑으로 선정되었습니다.
• 음식의 세련미와 신선함은 완벽하며, 손님들은 바 좌석에서 요리 과정 전체를 볼 수 있습니다.
• 레스토랑은 교토의 꼭 방문해야 할 관광 명소인 기온 지역에 위치하고 있습니다. 가모가와강과도 매우 가깝습니다. 교통이 편리하고, 여행을 다니면서 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.

마타요시는 현재 미슐랭 별 2개 레스토랑이지만 실제 요리의 정교함은 별 3개 수준에 이르렀습니다! 심플해 보이는 말머리 생선국과 알록달록한 옥두부가 모두 셰프의 시그니처 메뉴입니다. 조개 덮밥, 대게 초밥, 이세 새우 등의 해산물 요리는 전문적으로 준비되었을 뿐만 아니라, 눈이 녹는다는 예술적인 컨셉을 담은 식기도 매우 특별하고 인상적입니다.