[니가타] 니가타의 유명한 장어 맛집, 이치시메

1872년에 설립된 이 레스토랑은 장어덮밥과 가마메시로 유명합니다. 류도(Ryūdō)는 니가타(Niigata) 시와 함께 성장해 온 오랜 역사를 자랑하는 레스토랑의 정수입니다. 창업자인 츠루조 코지마(Tsuruzo Kojima)는 처음에는 니가타 섬의 강에서 갓 잡은 생선을 판매했으며, 시대가 변하면서 점차 장어가 유명해졌습니다. 3대손인 마사조 코지마(Masazo Kojima)는 "이치〆"를 유명한 장어 레스토랑으로 만들었습니다. 봄, 여름, 가을, 겨울, 계절이 흐르고 세월이 쌓입니다. 대대로 전해 내려오는 전통과 일본식 환대는 여러분과의 새로운 만남의 시작점입니다. 레스토랑의 모든 직원은 이 소중한 전통과 맛을 모든 고객에게 바치게 된 것을 감사하게 생각하며, 이 역사와 최고의 맛의 융합을 경험하기 위해 여러분을 진심으로 기다립니다.