혁신적인 미식을 체험할 수 있는 레스토랑, 사랑하는 사람과 함께 여유로운 시간을 보내며 감각을 즐겁게 하는 공간. Nouvelle Epoque는 그 이름에서 알 수 있듯이 "새로운 시대"의 프랑스 요리를 체험할 수 있는 곳입니다. 이 레스토랑은 일본의 프랑스 요리의 아버지로 알려져 있으며 오쿠라 프랑스 요리의 기초를 쌓은 고 오노 마사요시의 계보에 있는 미식과 교토의 음식 문화를 융합한 요리를 만들어냅니다. 오쿠라의 전통을 계승하면서도 제철 식재료를 활용한 아름다운 요리는 끊임없이 변화하는 교토의 계절을 표현합니다. 교토의 미적 감각으로 장식된 레스토랑에서 독특한 시간을 즐기세요.