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1856년에 설립된 교토 시모가모 차안은 곧 170주년 기념행사를 맞이할 예정입니다. 세계유산 시모가모 신사의 어용 요리사로서, 시모가모 차안은 자연이 풍부한 이리의 숲과 다카노 강변에 자리하고 있습니다. 사계절 변화를 감상하며 정성껏 가꾼 일본식 정원에서 교토 요리의 정수 "국물과 흙"을 계승하고 끊임없이 새로운 것을 선보이는 전통 요리를 마음껏 맛보실 수 있습니다.
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